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Il fut un temps où … le poiré allait gentiment son petit bonhomme de chemin, satisfaisant un marché essentiellement local. Dans les années 90, une poignée de producteurs déterminés a pris le mors aux dents. Poire de cloche avec. Ils se sont mobilisés pour valoriser leur produit et pour protéger leur paysage. À cette époque en effet la menace était double: la tentation du maïs, qui « simplifie la vie » et fait abattre les grands arbres, et l'appétit d'ébénistes italiens qui, pour les besoins de la marqueterie, souhaitaient acheter ces mêmes grands arbres… Si la menace n'a pas totalement disparu, le poiré du Domfrontais est aujourd'hui devenu « Poiré Domfront », arborant fièrement une AOC ou Appellation d'Origine Contrôlée, depuis 2002, et une AOP (*) ou Appellation d'Origine Protégée, équivalent de l'AOC à l'échelle européenne, depuis 2006. (*) Un produit AOP est un produit alimentaire original et de qualité, qui tient sa spécificité de son terroir. Les producteurs sont, eux-mêmes, responsables de leur Appellation d'Origine.

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Petit à petit, on a commencé à dire qu'il y avait 3 formes de seins possibles, puis 7 en 2014. Aujourd'hui on parle de 28 formes grâce notamment à Instagram qui a libéré la parole des femmes à ce sujet. On parlait autrefois de la forme-pomme, maintenant, nous avons les formes: poire, cloche, abricot, melon, lotus, bol de soupe, citron, cerise, volcan, olive, coquelicot… Mais quand comprendrons-nous que nos seins sont uniques? Que ça ne sert à rien de leur trouver à tous des noms d'oiseaux, et de les faire entrer à tout prix dans une case? Notre poitrine, c'est une facette de nous, un trait particulier. Elle est singulière. Un peu comme chaque femme quoi. Les tétons peuvent être rentrés ou sortis, rose, noirs, marron, plats, bouffis… Soyez fière de vos nénés, parce que tout ce qu'on vous a dit jusqu'à aujourd'hui est faux. Poiriers. Non, les gros seins ne donnent pas plus de lait que de petits tétés. La taille des seins n'a rien à voir avec la quantité de lait qu'ils peuvent produire. Non les seins ne doivent pas être symétriques.

Ils ont mis au point une boisson, encore trop mal connue hors de leur contrée: le poiré Domfront AOP. Cet ouvrage vous présente ces quinze producteurs de la région de Domfront dans leur ferme, au pied de leurs arbres, au travail dans les champs, et dans leurs caves. Partez à la découverte de ces prés-vergers, supports d'une économie cidricole en plein essor. « Le Poiré et les vergers du Domfrontais », 2011, ouvrage réalisé par l'équipe de la Maison de la Pomme et de la Poire du Parc Naturel Régional Normandie-Maine, OREP éditions, 80 pages. Le Domfrontais se distingue par ses vergers de poiriers hautes-tiges et sa production de poiré. Ce paysage unique également appelé « la poiraie du Domfontais » et ce produit tout aussi original sont mal connus car mal documentés, très (trop! ) discrets derrière l'histoire du cidre. Que sait-on des poires à poiré? Comment se sont implantés les vergers de poiriers à poiré dans le Domfrontais? Des cloques sur mon poirier | Forum jardinage. Comment est produit le poiré? Comment se déguste-t-il? Cet ouvrage réuni des documentations pour la plupart jamais publiées et donne envie au lecteur de découvrir ce territoire et ses saveurs.

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