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Indispensable en pâtisserie, la poche à douille est un ustensile qui rend de nombreux services. Autrefois, on s'en servait uniquement pour peaufiner la réalisation de délicieux éclairs. Aujourd'hui, les usages se sont multipliés, ce qui en fait un outil pâtissier d'une grande utilité. Un accessoire permettant de réaliser des formes spécifiques Les pâtissiers utilisent la douille patisserie pour donner des formes particulières à leurs préparations. On en trouve en une diversité de tailles. Grande poche à douille professionnelle continue. Les poches fonctionnent avec des douilles lisses ou cannelées qui permettent d'obtenir l'aspect qu'on veut. Pour vous simplifier la tâche, veillez à ce que la pâte soit fluide et ferme. Elle passera ainsi facilement dans la douille et la cuisson sera homogène. Vous pouvez utiliser la poche à douille pour obtenir des bâtonnets de diverses tailles. Si vous aimez les langues de chat, les macarons, les tortillons ou encore les meringues, vous pourrez en élaborer avec la poche à douille. Cet accessoire peut également permettre de fabriquer de la pâte à choux classique.

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Vous pouvez également demander la limitation du traitement ou vous opposer à leur traitement et le cas échéant retirer le consentement que vous nous avez donné. Ces droits peuvent être exercés en vous adressant par courrier à Mathon Développement – Service client 495 Rue du Pommarin – CS20099 – 38342 Voreppe Cedex ou par courrier électronique à. Pour plus d'information sur le traitement de vos données à caractère personnel vous pouvez consulter notre Politique de protection de vos données personnelles Votre inscription a bien été enregistrée. Poche à douille extra souple en nylon Schneider 340mm taille 2 - ProChef. Vous serez averti dès que ce produit sera de nouveau en stock. Fermer executée en: 0m00s046 SRVWWWWEB02 18/05/2022 10:41:24

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