Domaine De La Fourmi - Maison À Vendre Hurigny

Patrick Guiraud, propriétaire et œnologue de ses vignobles, est installé depuis 1989 sur le domaine familial qu'il a entretenu et développé au fil des ans. Ses convictions et son respect pour la nature et l'environnement l'ont conduit vers l'agriculture biologique en 1997 ainsi qu'à la vinification NOP en 2006. Le domaine de la Fourmi, qui se situe en bordure de la Méditerranée à Aigues Mortes, ne produit que du Rosé. Domaine De La Source - La Fourmi immo. En effet ses 45 ha de sol sablonneux (Rhodanien) planté avec du Grenache Gris, du Grenache Blanc ainsi que du Merlot produisent un vin typique de la région: l'IGP Sable de Camargue plus communément appelé « Vin des Sables ».

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La fiche du sommelier Fourmi Rouge de la Famille Perrin est un vin fruité et gourmand. Sans prétention, c'est l'archétype du vin de plaisir: authentique, sincère, goûteux. Les vignobles s'étendent sur les pentes du Mont Ventoux. L'altitude apporte la fraicheur qui permet de conserver une bonne acidité dans les raisins. Ce vin se sert avec Ce Domaine Perrin Fourmi Rouge 2015 se dégustera en toute occasion. Le domaine La famille Perrin ne peut se prévaloir d'une tradition vigneronne de plusieurs siècles, mais a investi parmi les meilleurs terroirs du sud de la Vallée du Rhône depuis 1909 - dont bien entendu château de Beaucastel, en Châteauneuf du Pape. Tout est vinifié dans les caves du Prébois, à Orange, tandis que les vignes, soit quelque 180 hectares au total, se répartissent à proximité de Beaucastel. Passionnés de gastronomie, les Perrin cherchent à élaborer des vins destinés avant tout à la table, y parvenant parfaitement. La Fourmi, rouge - Domaine Ampelhus. L'activité de négoce (La Vieille Ferme... ) est en plein essor.

Sols rouges méditerranéens issus de calcaires durs du crétacé, des éboulis calcaires, des alluvions anciennes à cailloux ronds. Elevage Chaque cépage est vendangé et vinifié séparément afin de respecter la maturité de chacun. La date de récolte est déterminée grâce à des analyses et dégustations de baies. Domaine de la fourmi photo. À l'arrivée en cave, les raisins sont éraflés et foulés. L'extraction se fait pendant la fermentation en cuves en ciment grâce à des remontages. Après la fermentation, les vins sont décuvés puis assemblés avant l'élevage qui dure 10 mois. Cépages Carignan Cinsault Grenache Syrah

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