Le Secteur Du Beurre De Karité En Côte D Ivoire
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Selon Alyda Irakoze, l'autonomisation des femmes profite à toute la famille: « Dans le village avec lequel je travaille, les femmes sont des reines. Elles gagnent plus que leurs maris et investissent l'argent dans l'éducation de leurs enfants, alors que les hommes ont tendance à le dépenser dans l'alcool. Le secteur du beurre de karité en côte d ivoire ephrasie. » Accélérer le développement de l'arbre Dans la « ceinture du karité » qui s'étend du Sénégal à l'Ethiopie en passant par le Nigeria, le Mali et le Burkina (les trois pays leaders), la chaîne de valeur du karité fait travailler directement ou indirectement 16 millions d'Africaines, d'après les données de l'Alliance globale du karité (AGK). « Depuis toujours, la campagne du karité, c'est un petit moment entre femmes, comme une promenade en forêt où elles partent pour discuter et cueillir les plantes médicinales. Comme les fruits tombent naturellement, les hommes trouvent que ce travail n'est pas suffisamment difficile et le leur laissent », développe Alyda Irakoze. Mais comme la plupart des matières premières ivoiriennes, les noix de karité sont majoritairement exportées.
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Le karité est un arbre fruitier de l'Afrique de l'Ouest principalement et qui peut vivre plusieurs centaines d'années. On le retrouve souvent en brousse, à l'état naturel, car il est très difficile à cultiver. Traditionnellement, l'arbre à karité est vénéré, car le beurre végétal qu'il produit est l'une des rares matières grasses disponibles pour l'alimentation et les soins corporels. Cet arbre très résistant se dresse fièrement contre le désert et apporte un ombrage aux hommes et aux troupeaux. Il joue donc un rôle écologique essentiel dans la protection des écosystèmes locaux. Aujourd'hui, le karité est beaucoup utilisé dans l'industrie de la cosmétique. KARICI - Etude d’opportunité pour un projet d’implantation d’une usine de beurre de karité en Côte d’Ivoire – Nitidæ. Ces bienfaits sur la peau sont innombrables. Cinquième producteur mondial, la Côte d'Ivoire produit annuellement plus de 40 000 tonnes de beurre de karité. Vu son rang et sa production, le secteur du karité ivoirien doit se moderniser. Il serait souhaitable dès lors se doter d'une interprofession. Le but sera de regrouper, former les producteurs et autres intervenant de la filière.
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Le karité se trouve dans l'ouest et l'est de l'Afrique: le Ghana, le Bénin, le Tchad, le Cameroun, le Burkina Faso, l'Éthiopie, la République centrafricaine, le Mali, la Côte d'Ivoire, la Guinée-Bissau, le Sénégal, le Nigéria et la Sierra Leone, Niger, Togo, Soudan, Guinée, Ouganda et Zaïre. Selon l'USAID, l'industrie du karité en Afrique de l'Ouest est en pleine expansion. La demande de beurre de karité produit dans la région a presque doublé au cours des dix dernières années et constitue un ingrédient important dans les produits alimentaires et cosmétiques à travers le monde. Plus de 16 millions de femmes rurales en Afrique travaillent dans l'extraction du karité où le beurre de karité est extrait de la noix par broyage, concassage, craquage, grillage, séparation des huiles et mise en forme. Les principaux acteurs tels que Shea Radiance, Star Shea Ltd. Le secteur du beurre de karité en côte d ivoire map. et d'autres investissent dans le marché en raison de la grande disponibilité des matières premières pour le beurre de karité et du faible coût de la main-d'œuvre.
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Grande région de production de beurre de karité, la localité de Ferkessédougou a du mal à trouver des débouchés économiques pour sa production locale. En tout cas, la présidente de la coopérative des femmes productrices de beurre de Karité de Ferkessédougou, Mme Korotoumou Awa a révélé, ce 29 Avril dans ladite ville, que sa structure rencontre des difficultés pour écouler son beurre de Karité. «La difficulté majeure que nous rencontrons, c'est de trouver des marchés pour notre beurre de Karité», s'est inquiétée la présidente de la coopérative de production de beurre de Karité de Ferkessédougou. Et pourtant, assure Mme Korotoumou, les membres de la coopérative produisent un beurre de bonne qualité, respectant les normes internationales. COTE D’IVOIRE : Esthétique: Le beurre de karité, l’or de la femme africaine, selon une spécialiste - AFRICA BUSINESS AGENCY. «Comme nous visons aussi le marché international, nous faisons tout pour respecter les normes. Ainsi, à chaque production, un prélèvement est fait et analysé dans des laboratoires nationaux. Mme Korotoumou Awa a expliqué que, l'année dernière, la coopérative a perdu toute sa production faute d'acheteurs.
« Si on pouvait faire comme elle », dit Hien Sié. « N'oublie pas que tu es analphabète, elle au moins elle a eu la chance d'être scolarisée », plaisante Sansan Awa. Mais, ici comme dans les régions productrices, l'Etat n'a pas un droit de regard sur la filière. Alors, "certains acheteurs imposent leur diktat. Ils passent par d'autres moyens pour exploiter les femmes. Ils les forment seulement sur le traitement de l'amande, puisqu'ils les commandent avec elles. Et vont les revendre très cher aux holdings ", souligne Silué Drissa, transporteur dans le domaine. « Ces personnes ont souhaité même que le ministère de l'agriculture ne puisse pas s'ingérer dans cette affaire, parce que ça leur profite », lance le président de l'interprofession karité. En plus, aucune taxe n'est prélevée, selon lui, par l'Etat sur ces camions qui viennent charger des centaines de tonnes d'amandes de beurre de karité à Doropo. Fabrique de beurre de karité (Korhogo - Côte d’Ivoire) - YouTube. Vu le nombre de camion commis au chargement, il soutient que près de 40. 000 tonnes de beurre de karité sont exportées vers les autres pays.