11. Accord-cadre non fractionné en bon de commande, l'établissement d'un marché subséquent par manifestation. Marché public traiteur social. Chargement en cours... A proximité de 72000 Sarthe Date de clôture dépassée Date de clôture estimée: 19/05/14 Liste des lots: Lot 6: 24 h du Mans: traiteur pour les compagnies aériennes (catering) Lot 5: 24 h du Mans: plateaux repas et sandwiches Lot 4: cocktails Lot 3: plateaux repas et sandwiches Lot 2: buffets Lot 1: repas

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3 Les stratégies de distribution Du point de vue de la distribution, les livraisons se font dans la majorité des cas par les traiteurs eux-mêmes pour deux raisons: Ils se spécialisent souvent simultanément dans l'organisation d'événements et développent cette compétence de support naturellement La livraison de nourriture requiert... 3. 4 Distribution géographique des acteurs du marché Le marché français connait une hausse de plus de **% du nombre d'acteurs entre **** et ****, passant de **** établissements enregistrés à ****. Les entreprises comptabilisées sont celles enregistrées sous le code NAF **. **Z (***) Evolution du nombre de traiteurs enregistrés sous le code NAF **. Marché public : Accord cadre de prestations de traiteur "Buffets et Cocktails" -. **Z (***) France, ****-****, en nombre Source: **** Au... ANALYSE DE L'OFFRE 4. 1 La diversité de l'offre des traiteurs Les traiteurs ont conscience que la demande est relativement dominée par les entreprises et par l'organisation d'événements. De ce fait, l'offre est généralement relativement haut de gamme, avec des produits qui peuvent s'adapter aux besoins des clients (***).

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Instance chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Melun, 43 rue du Général de Gaulle Case postale 8630, 77008 Melun, tél. : 33 01 60 56 66 30, télécopieur: 33 01 60 56 66 10, adresse internet: Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours: Mairie d'Alfortville Service marchés publics, 7 place Salvador Allende, 94140 Alfortville, tél. : 33 01 78 68 22 41, courriel: Cette consultation est terminée. Marché public traiteur le. Nous vous invitons à lancer une nouvelle recherche ou à consulter les avis en cours à partir du bouton "Retour à la liste des avis". en cours à partir du bouton "Retour à la liste des avis".

Le détail technique des prestations attendues est précisé dans le cahier des clauses techniques particulières (CCTP). 6) Information sur les lots: Ce marché est divisé en lots: oui II. 7) Valeur totale du marché (hors TVA): Valeur 5 745 011 euros ou Offre la plus basse: euros / Offre la plus élevée: euros prise en considération (Hors TVA) Section II: Description OBJET: Prestations traiteurs et fourniture de plats cuisinés individuels Kasher II. 2) DESCRIPTION II. 2. Marché public traiteur. 1) Intitulé: Prestations traiteurs Lot nº: 1 II. 2) Code(s) CPV additionnel(s) Code CPV principal: 55520000 Descripteur supplémentaire: Code CPV principal: 15894300 Descripteur supplémentaire: II. 3) Lieu d'exécution Code NUTS: FR Lieu principal d'exécution: Le détail technique des prestations est précisé au sein du CCTP. 4) Description des prestations: Prestations traiteurs II. 5) Critères d'attribution Critère de qualité 1. Qualité de l'offre / Pondération: 55 2. - Sous-critère a: qualité organoleptique des échantillons / Pondération: 50 3.