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C'est pour ça que je me suis installé sur le Bench. Et que dire de la qualité des sols, ce niveau de calcaire qui apporte une minéralité qui est si importante au vin et qu'on ne trouve pas à Niagara-on-the-Lake? Je trouve que les chardonnays, rieslings et pinots noirs du Bench sont nettement supérieurs à ceux qui poussent sur le plat. » Les secrets d'un grand vin Lorsque Harald Thiel a constaté que ses tout premiers vins, ceux du millésime 2004, n'étaient pas à la hauteur de ses attentes, il a carrément décidé de passer son tour cette année-là en vendant tout le jus en cuve à d'autres producteurs. Si l'on veut être reconnu comme producteur de grands vins, il faut se donner les moyens d'y arriver, dit M. Thiel. Location du Chalet "Le 14 Chalet Howard" à Bromont, Cantons-de-l'Est (Estrie) - Granby-Bromont, Québec, Canada. On s'est aligné sur ce qui se fait dans les grandes maisons viticoles internationales, qui assurent un contrôle de la qualité extrêmement exigeant du champ au chai. Rien n'est laissé au hasard. En 2005, le pari de Harald Thiel a commencé à porter ses fruits. Sa cuvée Nuit Blanche, un assemblage de sauvignon blanc et de sémillon, s'est vu encensé par la critique.

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Un détour à West Point est enfin une autre occasion de dîner au coucher du soleil et de laisser flotter ses yeux vers le large. L'Île-du-Prince-Édouard © L'île du Cap-Breton Cette île incroyable, qui se trouve au nord de la Nouvelle-Écosse, est un gigantesque plateau boisé qui surplombe une jolie côte sauvage. Le lac Le Bras d'Or coupe presque l'île en deux. La partie sud est relativement peu élevée, quand la partie nord affiche des reliefs qui rappellent les Highlands d'Écosse. C'est d'ailleurs dans cette partie que l'on trouve le parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton, qu'il est conseillé de rejoindre lorsque l'on emprunte la Cabot Trail, l'une des plus belles routes au monde. Lorsque l'on atteint le parc, on est forcément fasciné par les spectacles de nature offerts. Les forêts anciennes, les tapis de feuilles et les cascades finissent par laisser place à l'immensité de l'océan. Vignoble nouveau brunswick. Plus tard, on rejoint la région de Chéticamp, où vivent quelques milliers d'Acadiens dans de charmants petits villages isolés.

Fort de la grande beauté de ses paysages naturels, de l'hospitalité de ses habitants qui vous accueillent comme l'un des leurs et d'un héritage varié qui a coloré chaque facette de la vie dans la province, le Nouveau-Brunswick vous en mettra plein la vue! Voici nos coups de cœur pour s'imprégner de leurs cultures, s'évader en nature et émoustiller vos papilles gustatives. V ivre pleinement ses cultures Le Nouveau-Brunswick a cette particularité d'avoir une culture pluridimensionnelle largement imprégnée dans toutes les sphères de la vie de ses habitants. Vignobles et cidreries | #ExploreNB / Tourisme Nouveau-Brunswick. Retracez des bouts d'histoire autochtone, française, britannique, irlandaise et écossaise grâce à ces 4 attraits historiques. Le Pays de la Sagouine Retracez l'histoire des Acadiens, au Pays de la Sagouine à Bouctouche. Depuis 1992, ce village théâtral inspiré de l'univers de l'auteure Antonine Maillet, vous permet de vous imprégner de la culture et de la joie de vivre des Acadiens grâce une expérience unique combinant musique, spectacles, histoire et bons petits plats.