402 Peugeot À Vendre / Région Sud-Est: La Socca

La célèbre maison Bonhams met en vente une très rare Peugeot 402 Eclipse en configuration 2 places et toit électrique. D'autant plus unique qu'elle a été transformée par le carrossier niçois Brandone. Son prix est estimé entre 100 000 et 150 000 €. Par Julien Marcos Publié le 14/05/2019 - 08:49 La Peugeot Eclipse est très rare, puisque l'on en recense seulement 36 exemplaires à ce jour, dont 3 en version électrique. Bien avant la multiplication des coupés-cabriolet à toit escamotable, Peugeot fut le premier constructeur automobile à produire un modèle de ce type. Il faut remonter à l'année 1933, date à laquelle un certain Georges Paulin dépose le brevet de son invention, et le principe du toit en tôle d'acier escamotable dans le coffre d'une automobile. Cette version a été modifiée à la fin des années 1940 par le carrossier niçois Brandone. L'originalité du procédé pousse le concessionnaire Darl'mat à passer une commande spéciale d'une Peugeot 402 baptisée Eclipse pour l'occasion. Disponible avec une commande électrique au lancement, la Peugeot 402 Eclipse sera finalement majoritairement produite en version "manuelle", beaucoup plus fiable et simple à entretenir.

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De septembre 1935 à septembre 1940, le succès sera au rendez-vous, avec une production de 580 modèles. A LIRE. La folie des sorties de grange (partie 3) Peu d'exemplaires subsistent Le modèle ici en question est une Peugeot 402 Éclipse E4 coupé-cabriolet à restaurer datant de 1936. Et c'est justement une version à toit électrique, dont seuls 36 modèles ont survécu aux affres du temps. Ce modèle est d'autant plus rare, qu'il fait partie de la série 80/E4, avec un empattement de 5 mètres et seulement 2 places, une série vraisemblablement produite à trois exemplaires! Ce modèle mis en vente par la maison Bonhams date de mars 1936, et fut livré à son premier propriétaire à Nice le 30 juin 1937. Il fut sans doute exposé au Salon de Genève et au Salon de Paris puis livré à un client. Si l'historique n'est pas tout à fait limpide, six propriétaires se sont sans doute succédé jusqu'en 1960, date à laquelle la Peugeot 402 Éclipse E4 coupé-cabriolet a été remisée. Une proue unique Parmi les spécificités du modèle, on notera que cet exemplaire a été modifié à la fin des années 1940 par le carrossier niçois Brandone, car l'avant diffère de celui des 402 de série.

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Recettes similaires La Ligurie (de Vintimille à Gênes) connaît une préparation analogue sous le nom de farinata ou farinata di ceci. En Sicile il y a une variante appelée panelle. À Oran (Algérie), on connaît aussi une préparation analogue du nom de calentica mais à la saveur différente puisqu'on y met du cumin et parfois un œuf. A l'Estaque (Marseille), on connaît aussi une préparation analogue du nom de panisse. Épinglé sur Apéro. Dans la région toulonnaise, cette spécialité se nomme la cade. La cade était vendue dans les rues populaires du quartier de Besagne par les femmes, qui disposaient d'un large plateau disposé sur la hanche, et qui haranguaient la foule en criant « caldo! » (« chaud! »).

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En Toscane, elle porte le nom de cecina. À Livourne, elle prend le nom de Torta di Ceci et rentre dans le sandwich "5 e 5" À Gibraltar, introduite par une colonie génoise au XVIII e, c'est un plat national connu sous le nom de calentita. Afrique: En Algérie, on connaît aussi une préparation analogue du nom de karantika ou garantita, mais à la saveur différente puisqu'on y met du cumin et parfois des œufs. Amérique du Sud: En Uruguay et en Argentine, exportée par les colons génois, elle est appelée sous le nom de fainâ. Avec le temps elle est devenue un plat typique des deux rives du Río de la Plata, mais y est souvent servie froide. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ « La Socca », sur, septembre 2020. ↑ « Socca », sur, septembre 2020. ↑ « Socca nissarde », sur, septembre 2020. Inauguration d’une plaque commémorative à Vintimille - Consistoire de Paris. ↑ ↑ « Socca au four », sur, août 2020. ↑ [vidéo] Socca: de Nice bien sûr - La Quotidienne la suite sur YouTube. ↑ « La socca va faire son entrée dans le Larousse 2017 », sur, septembre 2020. ↑ « La socca nicoise », sur, septembre 2020.

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Il a refusé la muraille de Chine et Macao. Toutefois, notez bien, depuis 26 ans il est le fournisseur officiel de la Principauté de Monaco. Il a fait la socca à la villa Rocagel et chaque année, en septembre, lors du pique-nique t raditionnel! Plaque à socca vintimille du. Depuis, il monte son four au 6e étage du yacht-club pour la réception annuelle. Roland DE ZORDO nous confie la véritable recette de la socca 300 g de farine, un litre d'eau, 20 g de sel et de l'huile d'olive douce (répandue sur la plaque en cuivre étamé), cuisson dans un four à bois qui ne fume pas (hêtre, chêne, frêne). Concernant l'eau, celle de Nice est traitée à l'ozone, donc utilisable, mais à Paris, comme elle est chlorée, il faut avoir recours à de l'eau en bidons. Dans les Alpes Maritimes, l'eau de qualité, c'est celle de source de Breil sur Roya, Valdeblore ou Sospel. Roland choisit les meilleures matières premières, mais son secret réside dans la farine de Mondini (Italie) et dont la mouture a la texture du talc. Et de plus, c'est sans gluten!