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Jambon Ibérique de Cebo Jambon ibérique de cebo ("Pata Negra") avec maturation naturelle en plein coeur de Trévelez. Elaboré à partir de cuisse de porc 50% de race ibérique et de sel marin sans aucun additif artificiel, sélectionné pièce par pièce par nos experts artisans. Jambon Serrano Nevadensis Jambon Serrano avec maturation naturelle en plein coeur de Trevélez. Jambons Serrano, charcuterie espagnole. Notre jambon est élaboré à partir de cuisse de porc blanc et de sel marin, libre de tout additif artificiel, sélectionné pièce par pièce par nos experts artisans. Jambon Tranché Jambon coupé en tranches et emballé sous vide. Afin de faciliter la consommation et conservation de nos produits, nous avons révolutionné le packaging de nos produits tranchés et coupés à la main. Kit d'Accessoires à Jambon Kits préparés avec les accessoires indispensables pour commencer à savourer un bon jambon. Supports à jambon et couteaux, nous offrons une remise sur les prix des kits si vous souhaitez vous les associer avec un jambon. Le secret de notre jambon de Trevélez L'amour des choses simples, la meilleure matière première, les jambons de femelles issues des meilleures races, utilisant comme unique ingrédient le sel marin à sa juste mesure (2, 58%), le savoir faire de nos artisans et un large temps de maturation dans nos caves à Trevélez.
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Le jambon est l'un des produits les plus consommés dans le régime méditerranéen, dans cette rubrique, nous allons vous présenter tous les jambons de la province de Teruel, à plus de 1300m d'altitude. Parmi eux, vous pouvez voir des jambons de toutes sortes. Jambon Duroc, jambon Gran Reserva, épaule de jambon Gran Reserva, maillets de jambon, pointes de jambon, jambon AOP Teruel. Profitez de ces produits de haute qualité. Prix du jambon serrano blanc. Affichage 1-24 de 25 article(s) Derniers articles en stock Promo! -5% Derniers articles en stock
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Il existe plusieurs types de couteaux. Lame large: un couteau à lame plus court, mais large, pointu et remarquablement robuste. Convient aux zones les plus superficielles du jambon. Couteau à jambon: il a une lame plus allongée et souple, il doit être très tranchant, son objectif principal est de faire des coupes plus précises ou plus propres, pour obtenir de fines tranches de jambon. Couteau à désosser: lame courte et courte. Pour les angles les plus problématiques du jambon (zones proches des os) Dégustation de jambon Serrano À propos de la dégustation, il existe de nombreux concours où les dégustateurs experts se rassemblent. Certains détails tels que le ton de la graisse, si elle est plus rose signifie que la qualité est plus élevée. Prix du jambon serrano la. Le maigre fournit également des informations, la couleur rouge ou rose intense et encore plus si elle a une couleur intense ou brillante indique sa qualité. Dans les phases de la dégustation du jambon serrano est son arôme, dépendra largement de la nourriture du porc et du sel, ce qui rendra l'arôme plus puissant et apportera une qualité supplémentaire au jambon.
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