Domaine De Chevalier 2011 Prix

L'encépagement du vignoble est composé pour les rouges de 63% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 5% de petit verdot et 2% de cabernet franc mais également de 70% de sauvignon blanc et 30% de sémillon pour les blancs. © Domaine de Chevalier Une vinification d'orfèvre magnifiant l'éclat du fruit et l'expression du terroir La vendange des blancs est effectuée en plusieurs passages, en fonction des maturités, par une équipe qui connaît parfaitement chaque parcelle. Les grappes sont transportées vers les chais au sein de cagettes de 30 kg maximum afin de préserver leur intégrité. Un pressurage lent précède le débourbage suivi d'une fermentation en barriques. Domaine de Chevalier 2011, $286.00 - Sommelier Virtuel. Le vin est élevé sur lies pendant 18 mois en fûts de chêne. Lors de la vendange des cépages rouges, un tri dans les vignes précède un tri au chai puis un tri final suite à l'éraflage. Ces trois tris successifs sont réalisés afin de ne conserver dans l'élaboration des vins que les raisins de meilleure qualité et à la maturité optimale.

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Pessac-Léognan 65% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit verdot. Ce vin n'est plus disponible Fiche technique Cépage: L'avis de la communauté By Óscar C., ven 05/01/2018 - 08:12 Nos membres n'ont pas encore laissé de commentaires pour ce millésime. Cliquez sur les millésimes précédents pour accéder aux commentaires. Hazte socio 10€ de réduction sur votre première commande. Domaine de chevalier 2011 prix du. ¡Hazte Socio! 10€ DE REGALO

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Leur nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs et de violette, soutenues par un bouquet fumé d'amandes grillées et de résine. Ce sont des vins riches et élégants, d'une grande noblesse, bien charpentés, qui peuvent s'apprécier dans leur jeunesse, mais font preuve également d'une grande aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs de l'appellation Pessac-Léognan sont généralement d'un jaune paille, assez pâle, provenant souvent de leur élevage en barrique de chêne. Domaine de chevalier 2011 prix maroc. Leur parfum est marqué par le Sauvignon, cépage dominant de l'appellation qui, apporte fraîcheur et fruité, allié ou non, au Sémillon qui apporte le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Les vins blancs de Pessac-Léognan sont complexes, charnus, ronds, comme sucrés, bien que très secs. Avis des experts Bettane & Desseauve Domaine noté (guide 2021) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde) A propos du domaine: Voici une propriété estimée de tous, dotée d'un superbe vignoble d'un seul tenant autour du château, parmi les mieux cultivés du Bordelais.

Ainsi, les vins rouges Pessac Léognan conservent l'intégralité de leurs tannins pendant 7 à 20 ans. Pour certains millésimes Pessac Léognan, le potentiel de garde est bien plus élevé. Concernant les vins blancs, les experts du château coucheroy Pessac Léognan AOC recommandent de les garder au maximum 2 à 5 ans. Bien évidemment, certaines cuvées sont susceptibles de vieillir avec plus de délicatesse. De fait, elles se conserveront pendant 10 à 15 ans. Le Vin Pessac Léognan, reconnaissable entre mille Les sols des vins Pessac-Léognan se composent d'une couche particulièrement épaisse de graviers et galets roulés par les eaux, les "graves". Cette couche repose sur un substrat de sable, d'alios et d'argiles en proportions variables. Les vignes occupent de vastes clairières cernées de pins qui les protègent idéalement des vents d'ouest chargés d'humidité. PESSAC-LEOGNAN CRU CLASSE DOMAINE DE CHEVALIER 2011, Prix ttc Btle de 75 cl - SGCAVE. L'AOC produit des vins Pessac-Léognan rouges issus principalement d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ils se parent d'une robe cerise teintée de noir.