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Robe: Couleur rouge soutenu. Nez: Au nez, les fruits rouges se mêlent à des notes confites. Bouche: On retrouve en bouche des fruits, des épices, une vraie matière qui donne de la longueur. Très belle persistance aromatique. Alcool: 13. 5% Garde: 5 - 7 ans Température de Service: 15 - 17 °C Les plats: Viande en sauce, viandes grillées, gibiers et volailles, cuisine provençale. ur ce terroir méditerranéen, l'alliance de la tradition et des techniques modernes offre aux vins du Château du Rouët arôme et caractères. La sélection des meilleurs cépages sur des sols acides et forestiers, permet d'élaborer et d'élever des vins rouges, rosés, blanc de blancs, "A. O. P. Côtes de Provence" dans l'aire de production du "Terroir de Fréjus". Dès maintenant découvrez nos différentes cuvées. Château du Rouët Vins de Provence, maisons d'hôtes et salle de réception au Muy, dans le Var. Pour les déguster venez nous rencontrer, toute l'année, au sein de notre caveau de vente. En complément de son activité de vigneron éleveur, le Château du Rouët a développé une activité de négoce sous la marque "le Rouët".
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Accueil Vins de Provence Les vins Château du Rouët Composez vos cartons de 12 bouteilles à volonté, la remise se calcule automatiquement à partir de 36 bouteilles. Estérelle Vin rouge Vin rouge franc. Nez riche, avec des notes confites, petits fruits rouges. Bouche souple, fruitée et élégante, marquée par une note épicée en final. Détails Vin rosé Vin de couleur rosée très pâle. Nez riche, avec des arômes de pâtisserie et de petits fruits rouges: cerises, cassis, mûres, fraises. Bouche fruitée... Vin blanc Vin blanc pâle, reflets verts. Vif et frais. Au nez, des notes d'agrumes, de citron vert, de fleurs d'acacias. Château du rouët prix f1. Bel équilibre en bouche, beaucoup de fr... 1840 Robe délicate saumon. Nez intense, des notes de petits fruits: cassis, framboise. Bouche fruitée et élégante, marquée par les fruits frais. Beauc... 1840 Flacon Beaucou... Belle Poule Couleur rouge soutenu. Au nez, les fruits rouges se mêlent à des notes confites. On retrouve en bouche des fruits, des épices, une vraie matière qui d...
Ce vignoble est situé sur un substrat permien, gréseux. Celui-ci est recouvert par des éboulis de rhyolites permiennes ou par des alluvions d'origine généralement locale. Les vignes orientées plein sud, bénéficient tantôt du Mistral, tantôt des brises maritimes en provenance de l'estuaire de l'Argens. Plusieurs hectares de cépages nobles sont en cours de plantation. Les sols, grès rouge de l'époque permienne, volcanique acide (rhyolite) sont l'archétype du Terroir de Fréjus. Château du rouët prix des jeux. Pour les terroirs dits de la Péguière de Victor et de L'Y, ces alluvions appartiennent par contre à la plaine alluviale de la Paléo-Endre. Cette rivière qui drainait le bassin amont de l'actuel Endre traversait le massif du Rouët par la Vallée Morte à l'ouest du domaine. Au cours du quaternaire, une surrection partielle du massif liée au plissement alpin a entraîné un détournement du cours d'eau vers sa vallée actuelle. Cette genèse du terroir du Rouët explique la présence de quatre types de sols: Des sols peu profonds essentiellement sableux reposant sur la roche gréseuse (vignes gagnées sur les grès Permiens) Des sols profonds sableux et acides à cailloutis roulés constitués de granite et de rhyolites.