Recette Vinaigre Balsamique Caramélisé La
Une recette de plat très facile par Doria Recette de cuisine 3. 38/5 3. 4 / 5 ( 8 votes) 11 Commentaires 191 Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 11 minutes Difficulté: Difficile Ingrédients ( 6 personnes): 3 filets de canard 2 cc de miel des montagnes 2 cc de vinaigre balsamique 2 échalotes émincées 100 ml de vin rouge de Cahors Sel et poivre du moulin Préparation: Dégraissez partiellement les filets de canard, puis incisez la peau en formant des croisillons. Salez et poivrez de chaque côté. Mélangez le miel et le vinaigre dans un bol. Chauffez une poêle. Déposez-y les filets de canard côté peau et laissez cuire 6 min. Retournez-les et laissez cuire 5 min. Recette - Endives caramélisées au vinaigre balsamique en vidéo. Sortez-les de la poêle. Badigeonnez-les du mélange miel/vinaigre et laissez reposer dans un plat en terre et recouvrir de papier d'aluminium. Videz la graisse de la poêle, ajoutez l'échalotte + le vin rouge + le reste du miel/vinaigre. Laissez réduire de 3/4. Versez dans la poêle le jus qui a coulé des filets de canard. Bien mélangez.
Recette Vinaigre Balsamique Caramélisé Blanc
Coupez les filets de canard en fines tranches. Servez un demi-filet par personne et arrosez de sauce. Mots-clés: canard, Filets de canards Une portion (env. 30 g): Calories 21 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 2, 7 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Invité, Invité et 6 autres ont voté. Recette vinaigre balsamique caramélisé à. 3. 4 /5 ( 8 votes) = 8 votes Ils ont envie d'essayer 191 Invité, Invité et 189 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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