Le chevalier à l'étoile rouge n'étant plus là, elle s'était décidée à laisser tomber de ses lèvres de rose, sur le cœur d'Oluf, cet aveu qui coûte tant à la pudeur. La nuit était claire et bleue, Oluf leva la tête pour chercher sa double étoile et la faire voir à sa fiancée: il n'y avait plus que la verte, la rouge avait disparu. En entrant, Brenda, tout heureuse de ce prodige qu'elle attribuait à l'amour, fit remarquer au jeune Oluf que le jais de ses yeux s'était changé en azur, signe de réconciliation céleste. -- Le vieux Lodbrog en sourit d'aise sous sa moustache blanche au fond de son tombeau; car, à vrai dire, quoiqu'il n'en eût rien témoigné, les yeux d'Oluf l'avaient quelquefois fait réfléchir. Le chevalier double extrait 1 lire et analyser 1. -- L'ombre d'Edwige est toute joyeuse, car l'enfant du noble seigneur Lodbrog a enfin vaincu l'influence maligne de l' oeil orange, du corbeau noir et de l'étoile rouge: l'homme a terrassé l'incube. Vocabulaire Sentir:éprouver la sensation de (quelque chose) احس elle ne sentait plus la fatigue Cuirasse: 1- partie d'une armure servant à protéger le torse.

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5pts 1. Oluf a un caractère inégal. ………. l'étoile rouge est plus forte sue l'étoile verte ………. 3. toutes les femmes qui ont aimé Oluf étaient heureuses avec lui. 7. Qu'est ce qui montre la dualité du personnage à partir du texte? 2 pts …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………… 8. relevez deux adjectifs: un attribut et une épithète? 1pt 1. attribut ………………… 2. épithète ………………… 9. relevez à partir du texte le champ lexical des sentiments ( 4 mots) 2pts 10. relevez du texte: 4pts 1. une métaphore: …………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………… 2. une comparaison: …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………. 11. Le chevalier double extrait 1 lire et analyser 5. Quelle est la morale qu'on peut tirer de cette œuvre? (2pt) …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………. ………………………………………….. ………………………………………….... production écrite: (20 points) Evaluation N 2 Texte 1: L'étranger était beau comme un ange, mais comme un ange tombé; il souriait doucement et regardait doucement, et pourtant ce regard et ce sourire vous glaçaient de terreur et vous inspiraient l'effroi qu'on éprouve en se penchant sur un abîme.

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---combat entre Oluf et son double – Triomphe d'Oluf Dans quel but? ---pour célébrer les prouesses et les exploits du héros face à son double et insister sur le triomphe du bien sur le mal. Axes de lecture: Un duel chevaleresque, féroce et épique Le triomphe du bien Un duel chevaleresque: • Quel est le motif du combat? Brenda refuse d'aimer Oluf. Elle le met en épreuve qui consiste à tuer son double. C'est un motif qui remonte à la littérature du Moyen-âge. Pour être un amoureux véritable, il faut que l'amoureux affronte des difficultés tout en maitrisant la situation. Cette situation est apparemment compliquée, comme le souligne la méconnaissance d'Oluf de son double. Outre la maitrise, le courage et la générosité sont deux conditions primordiales qu'impose le culte de l'amour. • Est-ce que le héros est digne de l'amour de Brenda? Le chevalier double, Théophile Gautier - Cours de langue française. Est-ce qu'il dispose des qualités qui lui permettent d'affronter son antagoniste? Oui, le héros dispose de toutes les qualités lui permettant de triompher La maitrise: quand Brenda refuse de l'aimer sous prétexte qu'il a un concurrent maléfique, il n'a manifesté ni sa révolte auprès de sa bien-aimée ni son recul face au rival.

Le courage: Oluf est d'autant plus brave qu'il n'a cédé ni à la peur que suscite la forêt (lieu du combat) ni aux mauvaises intentions de son double. La générosité: Pour accomplir sa tâche, il a consacré toutes ses forces au duel; il s'est engagé dans une aventure qui lui aurait pu coûter la vie • Quels sont les indices de la rivalité et de l'antagonisme dans le texte? Découpage du dialogue: dans ce dialogue, chaque combattant élucide son programme: La consigne pour la leçon du 25/03/2009: Ce sont là trois éléments qu'on va développer ensemble Les indices de la dualité Les caractérisations du duel (du combat) Le triomphe du bien

« C'est Théodore Nicolas Gobley, pharmacologue français, qui identifia dès 1858 le principal composant aromatique de la vanille: la vanilline » Grâce à ce procédé, créer de l'arôme de vanille en grande quantité à partir d'une matière première abondante et bon marché devient possible. On raconte même que suite à la découverte de la vanilline synthétique, l'industrie de la vanille s'écroula quasiment à la fin du 19 ème siècle. Arôme de thé en ligne. Peu étonnant lorsque l'on sait que la vanilline est aujourd'hui l'arôme le plus fabriqué dans le monde avec une production annuelle estimée à 25 000 tonnes; là où la vanilline présente dans la vanille naturelle ne représente que 50 tonnes par an. Les différents types d'arôme s Il existe différents types d'arômes, tous parfaitement définis dans la réglementation européenne. Le but: permettre une information claire et lisible au consommateur sur les étiquettes de composition des produits alimentaires. Ce qui, nous verrons, est malheureusement loin d'être le cas… Mais voici quelques clés pour décrypter les emballages de nos produits.

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En revanche, la terminologie officielle concernant les étiquettes des produits sera celle de la Commission Européenne. Une situation qui peut prêter à confusion, surtout qu'il existe différentes familles d'arômes de synthèse. Pour bien les comprendre, il est nécessaire de se plonger dans une brève histoire de l'aromatisation. L'histoire de la fabrication des arômes La fabrication d'un arôme au sens industriel s'appuie sur la Science et plus précisément la chimie. Un bon exemple est celui de la vanille. C'est Théodore Nicolas Gobley, pharmacologue français, qui identifia dès 1858 le principal composant aromatique de la vanille: la « vanilline ». Ses expériences d'extraction naturelle lui permettront de décrire cette molécule, principale responsable de la saveur de la vanille. La Maison des Arômes, thés d'origines & Maison à petit prix, épicerie fine. Quinze ans plus tard, en 1874, deux chimistes allemands, Wilhelm Haarmann et Ferdinand Tiemann, réussiront à synthétiser la « vanilline » à partir d'une molécule proche et présente en grande quantité dans la résine d'épicéa: la « coniférine ».

Tous nos thés sont 100% naturels: certifiés sans arômes ajoutés, sans pesticides et en feuilles entières. Nous proposons une sélection soignée de thés oolong, thés rouges et thés naturellement parfumés. Vous découvrirez de nouvelles saveurs qui vous feront changer votre vision du thé. Comment est aromatisé le thé? (DIY) - Thé Parfait. Découvrir notre gamme Pour aller plus loin: Définition arôme – Larousse Directive CE 1334/2008 – Commission Européenne Page Vanille – Wikipédia Page Vanilline – Wikipédia Biographie Nicolas Théodore Gobley – Wikipédia Dossier « Aromes alimentaires: ne vous faites pas avoir » – UFC Que Choisir Article arômes alimentaires – DGCCRF