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40 min Facile Truffade de ma grand-mère 0 commentaire 2, 5 kilogrammes pommes de terre 400 grammes tomme fraîches 50 grammes beurre 2 c. à soupe huile 1 petit bouquet de persil plat sel et poivre ail 1. Pelez les pommes de terre, rincez les puis séchez les, et enfin découpez les en dés grossièrement. 2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis le beurre, et versez les pommes de terre. 3. Faites les sauter et cuire le temps qu'elles deviennent tendres à cœur. Cela doit durer environ 15 minutes, les pommes de terre doivent être bien colorées. 4. Gâteau à la tomme fraiche . Assaisonnez les pommes de terre à votre convenance avec le sel, le poivre, le persil et l'ail, laissez chauffer à feu doux pour que les pommes de terre soient bien imprégnées de la saveur de l'ail et du persil. 5. Finalement, ajoutez la tomme fraîche, et laissez le fondre environ 5 minutes, à votre convenance pour qu'il soit légèrement grillé ou juste fondant. Astuces Pour cette recette de Truffade de ma grand-mère, vous pouvez compter 25 min de préparation.

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Décoration 4 tomates cerises ou des tomates confites... en cette saison ce fut mon choix! ​ Préparation: Photo YD Coupez la tome en dés d'environ 1. 5 cm de coté Coupez la pancetta en lanières, puis en 2. Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, battez les œufs, Ajoutez la poudre d'amandes, continuez de battre jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée, Ajoutez la crème épaisse. Gâteau de Tomme des Pyrénées Chaud. Mélangez bien. Ajoutez les champignons réhydratés Ajoutez la tomme et la pancetta à l'appareil à flan, mélangez. Photo YD Graissez un moule à cake, Versez-y la préparation, Décorer avec les tomates Mettre en cuisson, Photo YD Réglage de l'omnicuiseur Cuisson totale 50 minutes, Haut = Maxi pendant 15 minutes puis Mini pendant 35 minutes, Bas = Maxi pendant 15 minutes puis Mini pendant 35 minutes, Pas d'inversion de la cocotte. Photo YD Cuisson au four traditionnel Faire chauffer le four th. 6 à 180°C, Enfourner pour 40 minutes environ, Couvrir le flan d'une feuille de papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 min.

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Détailler la tome fraîche en lamelles fines et les disposer sur le dessus. Éparpiller les pignons de pin sur la tarte avant d'enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C. A déguster chaude. A très vite… Reçois toutes mes nouvelles recettes par email! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l'actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Hello! Gâteau moelleux aux fraises facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Moi c'est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance! Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi! 67 réponses tu es à l'honneur chez moi aujourd'hui Eh oui, décidément, Prince de Bretagne apprécie vos recettes! Nous avons cité celle-ci dans notre revue de blogs de la semaine, consacrée à la tarte à la tomate: cuisinons-les-legumes est le blog culinaire de Prince de Bretagne Merci à vous, continuez à nous faire des recettes aussi appétissantes!

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Pour retenir un peu les vacances j'ai choisi de vous faire partager cette semaine deux recettes emportées dans mes valises de retour du Cantal. Je vous propose de débuter cette virée auvergnate par un dessert: la tarte à la tome fraîche. J'ai déniché cette recette totalement par hasard dans une revue dont j'ignorais l'existence mais qui a attiré mon attention à l'aéroport en partance pour la Corse. Gâteau à la tomme fraîche sr sir pl. Celle-ci propose une rubrique sur l'Auvergne et tout particulièrement le Cantal. Je me suis donc empressée d'acheter le numéro 4 de « Partir en vacances » et quelle ne fut ma surprise en lisant le fameux article: on y parle de Trizac, village de mes attaches familiales, à toutes les pages ou presque! Outre Patrick Bornes, boucher et ambassadeur de la viande de Salers (site internet ici), le restaurant « Le garage » y est mis à l'honneur. Ce restaurant traditionnel a été installé par Dominique Peythieu dans le garage qu'a ouvert son père en 1950! Elle a conservé les pompes à essence mais a joliment transformé le local y installant une salle de restaurant au style industriel.

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Mettez la crème bien froide dans une terrine, battez-la au fouet d'un geste régulier. Dès que la crème devient ferme et commence à épaissir, ajoutez le sucre en pluie. Conservez la crème au frais jusqu'au moment de la servir. Sortez les gâteaux du four et laissez-les tiédir avant de les démouler. Quand les gâteaux sont refroidis, décorez-les avec les fraises et une partie de la chantilly. Dressez le restant de crème dans une jatte et servez. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. Gâteau aux pommes de terre (torta di patate) : recette de Gâteau aux pommes de terre (torta di patate). En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Tortilla, Charlottes, Risottos, Sauce au poivre, Lasagnes, Pesto, Tartiflettes, Madeleines, Carpaccios, Couscous, Croque-monsieur, Clafoutis,

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OMG ça fait saliver, mais alors là, mega mega saliver!!! bisous. j'avoue que je bave un peu beaucoup devant cette part de tarte: hummmmmmmmmmmmmmmmmm ma lolo!!!! gros bisous loloche ps: bisous à tit lOUIS QUI DOIT ÊTRE BIEN GRAND MAINTENANT ça pousse tellement vite 🙂 Oh oui il a bien grandit et fait ses premiers pas avec soutien 😉 la marche n'est pas très loin 😉 j'espère que tu as passé de bonnes vacances 🙂 des bisous ma Loloche! Et voilà ce qu'il y aura dans mon assiette ce soir … un vrai coup de coeur pour cette recette depuis que je l'ai vu … je n'arrête pas d'y penser, alors ce soir, c'est le GRAND soir!!!!! oh ben j'espère qu'elle sera à la hauteur de tes attentes 😉 Viens vite me dire en espérant vraiment qu'elle te régale! Des bisous et un bon appétit! Cette tarte a l'air délicieuse! Gâteau à la tomme fraîcheur. Miam miam!. Merci de votre visite et de votre commentaire 😉 à bientôt elle sera sur notre table ce soir! par contre au jambon fumé pour nous, dans les ingrédients tu dis « jambon blanc » & dans la recette « jambon fumé » 😉 merci pour la recette!

Oh mince il va falloir que j'aille rectifier çà… J'ai bien utilisé du jambon blanc pour la recette mais avec du jambon de pays cela doit être tout aussi bon 😉 j'espère en tout cas qu'elle vous a régalée 🙂 Bonne soirée et à bientôt Elle est bien appétissante! Avec une petite salade verte, j'adore! Merci 😉 A bientôt! oh j'ai faim!!! huumm j'en mangerai bien une part!! bisous excellente idée j'adore l'idée du fromage qui fond. une delicieuse tarte qui me plait beaucoup! belle journée bises! elle est sublime cette tarte, garnie a souhait, avec beaucoup de fondant…j'adore! bonne journée Cette petite tarte est bien gourmande. Tout ce que j'aime en fait. Bisous de Marseille Q'elle est belle cette tarte!! Elle me fait très envie!! Bonne soirée Une tarte de saison et si goûteuse avec la tomme … J'imagine le régal! C'est sûr, je la dévorerais! Je vais bien, je reviens en douceur sur la blogo 😉 J'ai un peu difficile de retrouver mon rythme … Bisous, et une douce nuit à toi! J'en mangerai avec grand plaisir.