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3 - Mélasse de grenade Ce sirop épais et acidulé, insolite et addictif, est une réduction de jus de grenade. Dans le commerce, il est enrichi de sucre. La mélasse de grenade est utilisée dans les plats salés et non pâtisserie. 3, 80 €, les 30 cl. dans les épiceries libanaises À utiliser pour: assaisonner une salade de riz ou de boulgour, en fin de cuisson dans les plats de viande, dans une marinade de porc ou de poulet à la place du citron... 1 - Moghrabieh Ce ne sont pas des pâtes, mais des mini-boulettes de semoule. Épicerie libanaise lyon http. Moghrabieh signifie « à la maghrébine » et désigne aussi bien ces boulettes que le plat qui les contient. Un ragoût d'agneau et de poulet, riche en épices, où l'on fait cuire ces pâtes. Un vrai plat de fête et un incontournable pour toute épicerie libanaise qui se respecte! 6, 50 €, le kg. À utiliser pour: préparer un risotto, renouveler le couscous. 2 - Sumac Rouge sombre, cette épice, à base de baies moulues de rhus coriara, remplace le sel et le citron grâce à ses arômes acidulés.
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C'est l'été, profitez en pour faire voyager vos papilles! Votre épicier Bahadourian vous propose des épices originales et de qualité supérieure pour une cuisine estivale et exotique. 27 Apr Lotte exotique au curry Des saveurs, beaucoup de saveurs... Taboulé arménien et ses roulés de Pasterma au Philadelphia et zaatar Aujourd'hui c'est Clémence qui nous régale avec sa recette personnelle et originale. 06 Marmite de boeuf au Colombo Un bouillon au mille et une saveurs 02 Taboulé Libanais Découvrer une recette onctueuse et originale Mar Tajine de Lapin Une petite recette simple à réaliser. Livraison - Mon épicerie libanaise. Bahadourian, le blog aux mille saveurs... Découvrez notre blog dédié aux aventuriers du goût! Chez Bahadourian, nous aimons échanger, marier les idées et partager... Alors nous avons eu l'idée de vous offrir ce lieu de discussion pour... Voir le Blog
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