Lors de votre venue, n'hésitez pas à vous promener dans la ferme à la rencontre des éleveurs. Ils se feront un plaisir de répondre à vos questions et de vous en apprendre plus sur leur savoir-faire. Un menu du terroir aux bons produits du Pays basque Quand on vient à l'auberge Komeiteko Borda, une chose est sûre, on sait d'où proviennent les aliments dans notre assiette. Magret de canard, gigot d'agneau de lait des Pyrénées IGP & Label Rouge et jambon fermier sont bien sûr issus de la ferme. Tout comme les desserts à base de lait de brebis AOC Ossau-Iraty. Pour le reste, les Lartigue s'approvisionnent chez des agriculteurs voisins. Les glaces au bon lait de vache viennent de la ferme Baïlia, située à Bardos, un petit village à quelques kilomètres de Bidache. Auberge pays basque http. Le fromage de chèvre, de la ferme Ibarria, à 15 km de l'auberge. Du côté des boissons, on déguste de la bière et du cidre basques, et du vin d'Irouléguy. La carte de l'auberge évolue à tout moment, en fonction des arrivages des produits de la ferme.

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Le restaurant | Hotel Pays Basque | Auberge de l'étable L'Auberge de l'Étable, hôtel, restaurant au Pays Basque et Béarn à Montory (64) vous propose de découvrir ici sa carte et ses menus.

C'est sur les hauteurs d'Hasparren, quartier Urcuray sur la route de Cambo-les-Bains que se trouve la ferme auberge de Komeiteko Borda, aux pieds du Mont Ursuia. Ce lieu paisible réjouira autant les fins gourmets que les amateurs de paysages panoramiques. Sur place, les produits sont de qualité et les goûts authentiques. Le restaurant | Hotel Pays Basque | Auberge de l'étable. C'est une cuisine basque traditionnelle qui vous sera proposée, avec des menus élaborés en fonction de la disponibilité des produits de la ferme. Ils peuvent donc évoluer à tout moment, laissant place à une variété des produits proposés issus de la ferme familiale: agneau de lait, canard gras et porcs fermiers. Informations pratiques Informazio praktikoa Langues Français, Anglais, Basque, Espagnol Accessibilité Accessible aux personnes à mobilité réduite Animaux Animaux bienvenus Marques & labels Markak eta labelak Bienvenue à la Ferme Tarifs Prezioak Moyens de paiement Cartes de paiement, Chèques bancaires et postaux, Espèces, Eusko Menu adulte: 26€ Menu enfant: 9€ A la carte: 6€ — 17€ Ouverture Irekiera Fermé de décembre à février mars, avril, octobre et novembre: ouverture le samedi et le dimanche.