Flammekueche - Pierre Schmidt

Recettes Recette de flammekueche Recette de flammekueches et tartes Recette au bacon Flammekueche(tarte flambée) Très colorée, très goûteuse, parfaite pour le pique-nique. Ingrédients 4 3/4 tasse(180 ml)d'eau tiède 1 cuillère à thé(5 ml)de sucre 2 tasses(500 ml)de farine tout usage 1 cuillère à thé(5 ml)de levure à four à pain 1/2 cuillère à thé(2. 5 ml)de sel Farine de maïs 1/2 tasse(125 ml)de crème fraîche(vendue sous la marque Liberté au Québec) ou de crème - sûre(crème aigre) 3 tranches de bacon, coupées en fins lardons, cuits 1 petit oignon tranché finement Préparation Pâte: Placer tous les ingrédients dans le robot boulanger, au cycle "dough"(pâte). Une fois terminé, utiliser la pâte immédiatement ou l'envelopper de pellicule de plastique et réfrigérer pour un maximum de 12 heures ou congeler. Placer la grille dans le centre du four. Y placer une pierre à pizza ou une plaque de cuisson à l'envers. Préchauffer le four à 250 C (500 F). Planche pizza flammekueche dans Service De Table avec PrixMoinsCher. Saupoudrer un peu de farine de maïs sur la pierre chaude ou sur la planche à pizza.

1. Planche pizza flammekueche dans Service De Table avec PrixMoinsCher
2. Flammekueche, la tarte flambée alsacienne - Quelques grammes de gourmandise
3. Flammekueche – Ma Petite Cuisine Familiale

Planche Pizza Flammekueche Dans Service De Table Avec Prixmoinscher

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Flammekueche, La Tarte Flambée Alsacienne - Quelques Grammes De Gourmandise

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Flammekueche – Ma Petite Cuisine Familiale

Temps de lecture: 2 minutes Découvrez les étapes pour réaliser la meilleure la flammekueche maison, aussi appelée tarte flambée alsacienne. Vous allez vous régaler! La flammekueche maison est une spécialité française. Tout droit venue d'Alsace, elle respire la convivialité. Plat d'hiver par excellence, cette tarte flambée alsacienne ravira petits et grands. Flammekueche – Ma Petite Cuisine Familiale. C'est également une super recette pour changer des classiques pizzas. Alors prêt à tester ce plat du terroir français? Les ingrédients et ustensiles nécessaires pour réaliser la flammekueche maison Si la tarte flambée alsacienne est un incontournable en Alsace! Mais la recette salée peut-être méconnue dans les autres régions. D'autant plus que les recettes peuvent varier. Afin de régaler vos convives, vous aurez besoin de: 1 pâte à pizza ou une pâte feuilleté, selon les préférences; 20 cl de crème fraîche épaisse; 1 oignon de bonne taille; 300 g de lardons fumés; 5 cl de vin blanc; Du sel et du poivre. Ces proportions sont idéales pour une flammekueche maison pour 4 personnes.

Le recouvrir d'une fine couche du mélange crème-fromage blanc en laissant une bordure d'environ 2 cm tout autour. Répéter l'opération avec les autres pâtons. Peler et émincer les oignons. Les répartir équitablement sur les différentes tartes, puis ajouter sur chacun d'elles des lardons fumés. Terminer en parsemant un peu de fromage râpé pour une version gratinée. Enfourner à 250°C (ou plus si possible) et cuire quelques minutes (le temps de cuisson dépend bien sûr de la température du four, mais les bords de la tarte flambée doivent être bien dorés). Dites-nous ce que vous en avez pensé! Pour les amateurs de sucré, vous trouverez également sur le blog une flammekueche aux pêches, ou une autre aux pommes.