Gratin De Navets - Délice Et Saveur De Nath De &Quot;Délice Et Saveur De Nath&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania
Vous pouvez ajoutez à la préparation des dés de jambon pour un plat complet ou alors servir avec une viande blanche Recette de cuisine 2. 33/5 2. 3 / 5 ( 3 votes) 3 Commentaires 160 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 500g de navets Pour la béchamel: 1/2 litre de lait beurre 2 cà s de farine gruyère râpé sel et poivre Préparation: Éplucher les navets et les couper en rondelles. Faire cuire dans de l'eau salée environ 20 minutes. Égouttez-les. Préparer une béchamel classique: faire fondre un morceau de beurre ajputer la farine, mélanger et ajouter le lait ensuite un peu de gruyère râpé sel et poivre, laissez épaissir. Mettre les navets dans un plat et versez la béchamel dessus. Parsemez de gruyère râpé. Mettre au four environ 20 minutes. Vous pouvez ajoutez à la préparation des dés de jambon pour un plat complet ou alors servir avec une viande blanche. Une portion (env. Gratin de navets au jambon la. 520 g): Calories 251 kcal Protéines 5, 2 g Glucides 20, 9 g Lipides 5, 2 g Publié par Ça a l'air bon!
Gratin De Navets Au Jambon Sauce
Paroles de Gourmands: Un légume un peu oublié, mais que nous avons retrouvé avec plaisir dans ce délicieux gratin. Gratin de Navets à la Sauce Béchamel de ma Grand-Mère - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie. Dans la cuisine de 1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G – Merci d'être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact à l'adresse je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l'honneur le samedi. Bonne journée à tous et à demain pour le programme de la semaine prochaine
LA PRÉPARATION: Pour 4 personnes: 4 tranches épaisses de jambon, 500 g de carottes nouvelles, 500 g de navets nouveaux, 200 g de branches de céleri, 200 g d'oignons grelots, 3 c à soupe de sucre, 1/2 l de bouillon de volaille, 60 g de beurre, sauce madère ( en boîte ou sachet) sel, poivre. LA RECETTE: Pelez les oignons, les carottes et les navets. Ebouillantez-les dans 1, 5 l d'eau salée et égouttez les. Dans une sauteuse large, faites revenir les carottes, navets et branches de céleri pendant 3 mn. Saupoudrez de sucre, sel et poivre. Versez le bouillon à hauteur. Couvrez et laissez cuire 20 mn. Gratin de navets au jambon sauce. Ajoutez ensuite les oignons grelots et faites réduire à découvert pendant environ 30 mn, jusqu'à évaporation totale du liquide. La légumes doivent être caramélisés. En toute fin de cuisson, déposez les tranches de jambon sur les légumes. Couvrez et maintenez hors du feu 2 mn. Dans une petite casserole, faites chauffer la sauce madère. Dressez le jambon et la légumes sur les assiettes; arrosez de sauce madère et servez chaud.