Rassasiés, ils lèvent le camp. La voie royale 1691 Le Comté de Nice est sous la coupe de Louis XIV. Le gouverneur de la ville fait présent de vin de Bellet au maréchal de Catinat qui déclare: ``Sans aucune complaisance, vous pouvez vous assurer qu'il a été trouvé admirable et qu'il a pris le dessus de tous les vins de France que nous avions ici, quoique bons et bien choisis. `` Appellation d'Origine Contrôlée 1941 Le début du 19ème siècle marque la période la plus prospère du vignoble qui couvre à l'époque plus de 1000 ha. Plusieurs fléaux le menacent de disparition. Mais le courage des vignerons, attachés à leur cru local, est récompensé par le classement du vin de Bellet en A. C. en 1941. Création de l'Organisme de Défense et Gestion de l'Appellation Bellet 2007 En août 2007, ``l'Organisme de Défense et Gestion de l'Appellation Bellet`` (ODG Bellet) se substitue au ``Syndicat de Défense Viticole et de l'Appellation Contrôlée Bellet``. Sa mission: la gestion et la défense des produits viticoles de l'Appellation d'Origine Protégée A. Bellet, afin de produire et commercialiser un vin de Nice de grande qualité.

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Avec ses vins et son huile, le Domaine de Vinceline représente les deux A. du département. Domaine Saint Jean Un vin de passionnés attachés à leur terroir Issue d'une famille d'agriculteurs bas-alpins, Nathalie Pacioselli a crée avec son mari, Jean-Patrick, niçois et amoureux de son terroir, le Domaine Saint-Jean. Certifié Bio depuis 2013, le domaine a obtenu sa première Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2014. Via Julia-Augusta Un vin d'avenir Quand son père se retire, Nicolas décide de préserver l'authenticité et la typicité du terroir. Dans la cave, près de l'ancienne voie romaine « Via Julia Augusta » dont le tracé borde la propriété, la vinification traditionnelle et l'élevage se font en fûts de chêne. En savoir plus

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Pour les vins blancs: le Rolle, plant typiquement méditerranéen, et cépage primaire des vins blancs de l'appellation (80 à 90%), et le Chardonnay. Pour les vins rouges et rosés: la Folle Noire (ainsi nommée pour son rendement très capricieux d'une année à l'autre), le Braquet (qui est aussi le nom d'une ancienne famille du terroir), le Grenache et le Cinsault. Bellet, vénérable vignoble de Nice L'une des plus anciennes appellation contrôlée, et la seule implantée sur le territoire d'une grande agglomération. Naissance du vignoble -600 Au 5ème siècle av. J. -C., des Grecs établis à Massaliète, créent le comptoir de Nikaïa et introduisent la viticulture. Puis, sous l'empire Romain, la présence des légions à Cemelenum (Cimiez) favorise l'expansion de la vigne. Premier domaine 1550 Quelques métayers cultivent légumes, oliviers et vignes autour du Palais d'Antoine Dettat, un Lombard natif de Varèse installé aux ``Seulas``, où il fonde le domaine de Bellet. Drôle de promotion 1642 Le vin de Bellet commence sa promotion de manière atypique: le cardinal Maurice de Savoie offre douze bouchardes aux Espagnols en garnison au château de Nice, devenus importuns.

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Il possède également des notes florales que l'on découvre après aération. La canneberge et la garrigue font également partie de son bouquet aromatique en bouche, avec une belle fraîcheur et structure. Une belle réussite! Clos Saint Vincent Le Clos Bellet Blanc 2020 Le Clos Saint Vincent blanc issu de la petite appellation Bellet est "Le" Vin de l'aire Niçoise et si il a été servi lors du Mariage du Prince Albert et Charlène de Monaco, ce n'est pas que pour des raisons de proximité. ;) Nous sommes en présence d'un Grand Blanc de Provence! Clos Saint Vincent Le Clos Bellet Rouge 2019 Clos Saint Vincent rouge fait partie des grands crus de Provence sur cette micro appellation Bellet au dessus de Folle Noire est le cépage principal et cette cuvée Le Clos rouge ravira tous les amateurs de grands vins. Clos Saint Vincent Vino Di Gio Bellet Rouge 2019 Clos Saint Vincent Vino Di Gio rouge est la grande cuvée du Domaine en 100% Folle production de 600 à 800 flacons par millésime, Vino Di Gio est la plus belle cuvée de cette minuscule appellation Bellet.

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Les Barons de Bellet ont fondé le domaine sur les hauteurs niçoises, leur titre fut accordé en 1777 par le roi des Etats Sardes. Cette famille originaire de Savoie a donné son nom à l'appellation qui a fêté en 2011 ses 70 ans: l'une des plus anciennes A. O. C. Entre Méditerranée et Alpes, le Château de Bellet couvre 10 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique: enherbement naturel des sols, engrais organiques et travail rigoureux des sols. De même, les traitements se font sans aucun herbicide ou insecticide. Le vignoble du Château de Bellet se situe entre 200 et 300 mètres d'altitude, et bénéficie d'un ensoleillement généreux (2 700 heures par an). Le souffle des vents marins et alpins offre un processus de maturation lent nécessaire à la fraîcheur et à l'élégance des vins du Château de Bellet, leur réservant un caractère presque septentrional. Le sol unique est constitué de poudingue: des galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses. Plus d'informations sur le site des vins de Château de Bellet

Le Château de Bellet est l''unique vignoble urbain de France situé sur les hauteurs de Nice, il est le témoin vivant de l'authentique vignoble de Provence. Loin des clichés des vins technologiques, le domaine, qui date de la Renaissance, cultive inlassablement les vieux cépages autochtones (Braquet, Folle Noire), sans renoncer à la modernité afin de produire des vins d'exception. Le méticuleux travail de la vigne, conduite en bio, la maîtrise des vinifications ne laissent aucune place au hasard. Aux côtés d'autres stars de Provence Château Simone, Domaines Ott, les vins Château de Bellet sont de renommée internationale. Thomas Jefferson appréciait déjà ce « Grand Cru » de Nice qu'il découvrit lors d'une visite en France. On note également que les vins du Château ont accompagné le sommet de Versailles en 1982, le sommet européen de Nice en 2000 ou encore le mariage du Prince Albert et de la Princesse Charlène. Nul doute que les vins de Provence du Château de Bellet que nous aimons tout particulièrement, vous étonneront de leurs saveurs originales.

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