Imprimer la recette J'ai vu cette super recette de streusel à la rhubarbe sur le blog de Céline de l'Heure du Cream. Ni une, ni deux: j'ai eu envie de la tester. La tarte à la rhubarbe, c'est délicieux. La confiture fraises-rhubarbe aussi. En compote j'apprécie mais j'avais envie d'un peu de changement. Recette streusel moelleux en. Autant vous dire qu'on a adoré! Vous pouvez faire macérer la rhubarbe 1 heure ou beaucoup plus selon le temps que vous avez, l'objectif étant qu'elle dégorge un peu. La poudre d'amande dans le crumble donne un goût super sympa! Vous aurez besoin de: Ajouter à la liste d'achats + 3 oeufs 130 g de sucre en poudre 100 g de beurre 50 g de fromage blanc (ou de yaourt nature) 170 g de farine 1 cc de levure chimique 300 à 400 g de rhubarbe Pour le crumble: 80 g de farine 80 g d'amande en poudre 80 g de beurre 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Etape 1 Éplucher et couper la rhubarbe en cubes. La mettre dans un saladier et la saupoudrer de 2 CS de sucre. Mélanger et laisser dégorger durant 1 heure.

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Elle apporte aussi une quantité intéressante de magnésium et de calcium. Bien pourvue en vitamine C (12 mg/100 g), elle a de ce fait des propriétés toniques et antianémiques. 1. Préchauffez le four à180° et préparez un moule à charnière (de 24 cm) en le parrant de papier sulfurisé. 2. Pelez et découpez votre rhubarbe en morceaux. Mettez la dans une casserole avec 100g de sucrant et faites cuire 5-8 à feu moyen (vous devez garder de beaux morceaux de rhubarbe et non pas une bouillie). Une fois cuite, versez votre rhubarbe dans une passoire afin d'enlever un maximum d'eau et réservez. 3. Dans un grand bol et à l'aide d'un batteur électrique, fouettez les œufs avec le sucre puis ajoutez, tout en fouettant, la farine et la poudre d'amande, la levure, le beurre et la vanille. 4. Fouettez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Streusel moelleux aux abricots - Un petit Oiseau dans la Cuisine. Versez la pâte dans le moule et enfourner pour 15 min. 5. Le streusel: Mélangez les éléments du streusel à la main pour obtenir un mélange sableux. 6. Après 15 minutes de cuisson, sortez la base et recouvrez-la avec les morceaux de rhubarbe que vous saupoudrez avec un peu de sucrant puis recouvrez avec le streusel pour recouvrir la rhubarbe et poursuivez la cuisson encore 15 min ou jusqu'à ce que le streusel soit bien doré.

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Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrez d'un linge et laissez reposer 1h. Pendant ce temps, préparez le streussel... Mélangez tous les ingrédients. Vous devez obtenir une pâte en grumeaux genre crumble. Réservez au réfrigérateur. Après 1 heure de repos, déposez votre pâte à brioche dans un moule (genre moule à tarte) beurré et fariné. Recouvrez d'un linge et patientez 30 mn. Préchauffez votre four à thermostat 7. Dorez le dessus de la brioche avec le jaune d'oeuf battu. Dispersez le streusel sur le dessus (plus les grumeaux sont gros, meilleur c'est! ). Faites cuire 40 mn. Recette streusel moelleux pour. Note de l'auteur: « Recette typiquement alsacienne. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Streusel (Alsace)

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05 Sep Gâteau streusel aux quetsches d'Alsace Suivant la mirabelle de près, la quetsche vient orner les vergers alsaciens de sa couleur bleutée et insuffler aux pâtissières et pâtissiers mille et une idée de douceurs sucrées. Egalement appelée prune de Damas et à ne pas confondre avec d'autres variétés violettes proposées dès mi-aôut sur les étals des marchés, la « véritable »quetsche qui se distingue par sa couleur bleue, sa forme allongée et sa chair d'un jaune profond n'est pas commercialisée avant les premiers jours de septembre. Elle est tout comme sa consoeur couleur or aussi précieuse que sa saison est courte: un petit mois à peine… C'est donc le moment de s'en régaler! Et si vous craquiez pour ce délicieux gâteau façon streusel? Recette streusel moelleux. Généreusement garni de quetsches, aromatisé à la cannelle et surmonté d'une savoureuse coiffe croustillante, cette pâtisserie très facile à réaliser est simplement exquise! Vous pouvez la servir tiède avec une boule de glace en guise de dessert ou totalement refroidie en compagnie d'un café ou au moment du goûter.

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Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. STREUSSEL ALSACIEN par mesloulous67. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

C'est une recette testée et approuvée par ma famille et mes amis. A vous de l'essayer et de l'adopter.

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