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Puis mixer grossièrement (j'utilise un mixeur plongeant afin de rendre le mélange plus "pâteux". Puis malaxer la pâte avec les mains et la mettre en boule. Laisser reposer 15 minutes. Diviser la boule de pâte en portions de 30 grammes que l'on dépose sur un plan de travail fariné. Retirer la croûte du fromage et le couper en gros cubes (d'1. Que faire avec un reste de pate a pain du. 5 à 2 cm de côté). Avec les mains farinées, prendre une portion de pâte, l'aplatir, insérer un cube de fromage et bien rouler l'ensemble pour former une croquette avec un coeur de fromage. Déposer sur le plan de travail et faire de même jusqu'à épuisement de la pâte. Mettre de la farine dans une assiette creuse et rouler chaque croquette. Les réserver dans une assiette. Chauffer le bain de friture à 160°c. Plonger à l'aide d'une écumoire les croquettes par portions dans le bain de friture: j'ai une grosse friteuse donc j'en plonge 12 ou 13 à la fois (sans le panier sinon elles colleront sur les mailles). Précuire 3 minutes (remuer les boulettes après la première minute de cuisson, puis de temps en temps afin de les cuire de tous les côtés).
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C'est connu, les Français sont friands de pain, au point de parfois voir trop grand et se retrouver avec des baguettes et miches rassies. Mais avant de les mettre à la poubelle, jetez plutôt un œil à nos recettes à réaliser avec des restes de pain, vous serez étonné. e. s des nombreuses possibilités qui s'offrent à vous. Vous reconnaîtrez la célèbre recette de pain perdu, très simple à réaliser. 5 plats que l'on peut faire avec une boule de pâte à pizza... autres que de la pizza!. À vous de choisir comment le cuisiner: salé ou sucré. Nous vous recommandons d'essayer la recette de bread and butter pudding aux myrtilles qui nous vient tout droit d' Angleterre. C'est un délice qui requiert des ingrédients simples, vous pouvez donc la faire en tout temps. Si vous vous sentez plutôt d'humeur à déguster un mets salé, testez notre recette original de pain perdu au camembert. Onctueuse et savoureuse, elle plaira aux amateurs de fromage! Le pain rassis est aussi connu pour servir comme chapelure maison. Il vous suffit d'écraser le pain et d'en garnir un crumble, un parmentier de canard, une côtes d'agneau, des croquettes et même des pâtes.
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Que celui qui ne s'est jamais retrouvé avec du pain rassis lève la main! Pourtant, le pain sec s'emploie encore très bien en cuisine. Que faire avec un reste de pate a pain 2. Il est toujours possible de le recycler en pudding, par exemple... Mais il faut reconnaître qu'à la longue, on se lasse de cette texture un peu mastoc. Conscients de cela, nous vous avons donc sélectionné 10 idées salées et sucrées grâce auxquelles vous pourrez redonner vie à votre pain rassis de façon originale.
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Venez donc partager vos recettes et astuces de recyclage de pain, vos idées sont les bienvenues!
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Et si vraiment rien ne vous plait dans cette liste, vous pouvez vous renseigner autour de vous. Certaines personnes récupèrent le pain dur pour donner à leurs animaux
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C'est aussi un facteur important, mais nous en avons parlé plus tôt. Donc oui, votre pâte peut être différente de la mienne et je l'espère. Cela a permis d'éclaircir un peu le pourquoi. Citation de la vidéo: Pour que ce soit facile, la clé est d'utiliser un mouvement continu. Et de ne pas ralentir. Je vais vous montrer que lorsque vous ralentissez, le compteur tourne plus vite. Ma pâte lèvera-t-elle si elle est trop humide? Ça va se raffermir avec le temps. Si elle est vraiment humide et collante ou si vous faites un pain à levée rapide, vous devrez peut-être ajouter de la farine. 88: POURQUOI ma pâte reste-t-elle collante? – Cuisiner avec Jack – Ajouter un peu d'huile à votre pâte lorsque vous la pétrissez ou lorsque vous la mettez dans un bol peut la rendre beaucoup moins collante. Que faire avec un reste de pate a pain youtube. Si vous avez du mal à pétrir votre pâte sur votre surface sans qu'elle ne colle, mettez simplement une fine couche d'huile et commencez à pétrir dessus.
Les restes de pain, c'est monnaie courante chez nous. Il ne se passe pas une semaine sans que nous ayons un croûton ou deux qui traînent, ou quelques tranches de pain de quelques jours. Il paraît que jeter du pain porte malheur. Personnellement, je trouve que c'est un sacrilège et que ça devrait même être interdit! 10 idées de recettes à faire avec une pâte à pain à part du pain - 9 photos. Lorsque j'étais enfant, maman remplissait au fur et à mesure des jours, un sac en plastique avec les restes de pain qui avaient durci. Lorsque ce dernier était plein, parfois elle préparait du pain perdu pour le goûter, mais le plus souvent, elle nous emmenait en promenade mes frères et sœur et moi. Nous marchions jusqu'au parc où se prélassaient des canards et des oies sur un petit étang. Là nous nous battions pour jeter le pain près des canards, ou tentions de des attirer en leur tendant un petit morceau du bout des doigts. Aujourd'hui, je donne encore un peu de mon pain sec aux canards. Pour cela, je n'ai qu'à ouvrir la fenêtre de ma cuisine et le jeter. En effet, notre maison se trouve au bord d'un affluent de la Garonne; un petit cours d'eau appelé l'Estey sur lequel se promènent canard et cygnes.