Article réservé aux abonnés Publié le 14/09/1988 à 00:00 Temps de lecture: 6 min Une nuit en mer avec les pêcheurs de crevettes d'Ostende LES crevettes grises, les «homards» de la côte belge... Il n'y a que chez nous que l'on pêche cette délicatesse qui garnit nos plats sous la forme de salade de crevettes, de tomate aux crevettes, de croquettes aux crevettes sans oublier la fameuse sole à l'Ostendaise. Certaines périodes de l'année, ces petits crustacés décapodes atteignent des prix de vente exorbitants. Pendant la saison des crevettes - de début septembre et la mi-novembre - elles demeurent toutefois plus abordables. C'est à bord du crevettier Ostendais O. 481 Bi-Si-Ti que nous sommes partis, une de ces dernières nuits, à la pêche aux crevettes. Le pêcheur de crevettes mène la vie d'un papillon de nuit: il sort au crépuscule pour ne rentrer au port qu'au petit matin. Les crevettes ne se laissent pas attraper quand il fait jour, explique Manfred Van Elslander, capitaine du O. 481, qui a déjà dix années d'expérience en matière de pêche à la crevette.

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Pêche de nuit Au bon endroit, au bon moment De nuit, vous pouvez prospecter exactement les mêmes spots qu'en pleine journée, mais il ne faut pas hésiter à animer votre leurre jusque dans vos pieds. Une veine d'eau, une bordure de parc à huîtres, une tâche de goémon, une roche affleurante en plein courant, même à 1 mètre, du bord doivent être exploitées. La logique est toujours la même, il faut identifier pour chaque spot quel est le bon créneau en fonction du moment de marée et de la hauteur d'eau. Prévoyez alors un parcours comprenant des spots productifs à des moments différents et complémentaires et vous pourrez réaliser de très belles sorties. Votre arme: un leurre souple en texan Parce que vous pêcherez des endroits bien souvent encombrés d'algues, le recours à un leurre souple monté en texan (c'est-à-dire avec un hameçon caché dans le leurre) est un excellent choix stratégique. En effet, même si la pêche aux poissons-nageurs est rentable, vous passerez votre temps à retirer les algues prises dans vos hameçons et ainsi votre leurre ne sera efficace que la moitié du temps… Misez sur la lenteur Compte tenu de l'obscurité, le bar s'appuiera sur les informations transmises pas sa ligne latérale (et non sa vue) pour localiser votre leurre et l'attaquer.

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Passion pour les uns, passe temps pour les autres, la pêche à la crevette est une tradition sur les côtes du nord. Cette pêche s'effectue à marée basse, seul moment ou les crevettes sont de la partie. La plage horaire est de trois heures. Deux heures avant le point de marée basse et une heure aprés, ensuite elles ont disparu. Encore faut il qu'elles soient là.... Les pêcheurs sont équipés d'un scaphandre pour rester au sec et au "chaud" 1. Tout d'abord, il vous faudra un filet. Celui ci présente trois maillages, comme on peut l'apercevoir ci dessous. Les photos sont prises du bord de l'eau au 70/300VR. Il y a un peu de vent est j'ai comme d'habitude des difficultés à stabilliser pour à la fois regarder l'action et garder la ligne d'horizon parallèle à mon cadre. 2. Ensuite il faut arpenter la plage parallèlement au bord. Dans un sens puis dans l'autre. Tout en marchant, le pêcheur trie sa pêche qu'il vient de vider dans son bac. Il ne garde que les crevettes qu'il met ensuite dans un panier (ici en vert).

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La truite de mer préfère généralement la couleur chartreuse/rose. 1. Courant Comme mentionné précédemment, la truite de mer est un prédateur embusqué. Ils restent généralement immobiles et se jettent sur tout ce qui semble être une proie sans méfiance. Le courant permet à la truite de mer d'obtenir sa nourriture avec beaucoup moins d'effort. Le courant permet à la truite de mer de se cacher dans les herbiers en attendant que les petits poissons-appâts et les crevettes s'approchent de l'endroit où elle se cache. Pour cette raison, après vous être assuré d'avoir tout ce dont vous avez besoin pour votre voyage de pêche, vous pouvez vous diriger vers des zones proches des criques ou des passes. Les lieux de pêche idéaux doivent avoir des fluctuations de marée et une bonne quantité d'eau courante propre. Présentation de TousSports Surf Une chose que vous réaliserez probablement après avoir appris à attraper la truite de mer, c'est que le poisson est généralement coopératif. Si le poisson se trouve dans votre lieu de pêche préféré, l'attraper ne devrait pas être trop difficile.

En ce moment, le soucis avec les vifs, c'est la présence des loupiots en grand nombre... Ils chassent tout ce qui traine.

C'est une espèce omnivore et parfois carnivore, car, selon les cas, elle peut tomber sur des poissons morts. Mais bien évidemment, leurs nourritures favorites sont les algues, annélides et petits crustacés. La crevette grise est hermaphrodite, elle nait mâle et devient femelle après 1 ou 2 ans de vie. Elle atteint leur maturité quand elle mesure au moins entre 22 à 43 mm, les femelles portent les œufs sur leurs pattes abdominales et les œufs se transforment ensuite en post-larves puis en larves, il mue 5 fois avant de devenir un spécimen adulte. La reproduction se produit de décembre à septembre et les œufs éclosent en février, mai ou en juin selon leur localisation. Les techniques de pêche de la crevette grise On peut capturer la crevette grise à l'aide d'un haveneau. C'est une épuisette large munie d'une Barre en bois à l'avant pour remuer le sable dans les fonds sablo-vaseux à marée basse. Avec le haveneau, il est utile d'avoir à portée de main une petite épuisette pour récupérer les crevettes, un tireur et une hotte pour garder les crevettes au frais.