.: Sauté De Porc À La Portugaise / Carne De Porco À Portuguesa

Bom dia, Quand je n'ai pas envie de cuisiner (ca arrive! ) ou que je n'ai pas trop de temps pour faire le repas, je fais cette recette de mijoté de porc aux pommes de terre et spaghettis. Quand il fait froid, ce plat est le bien venu. C'est un plat que fait ma belle-mère. Ici dans la tribu, tout le monde adore. ingrédients: 500G de sauté de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 4 ou 5 pommes de terre des spaghettis (ou autres pâtes plus ou moins grosses) un verre de vin blanc 1 tomate bien mure ou un verre de suce tomates sel poivre laurier eau préparation: éplucher les pommes de terre et les coupées et gros dés. Hacher l'oignon et les d'ail. Les faire revenir dans une peu d'huile. Ajouter la viande et faire dorer. Quand la viande est bien saisie mettre le vin blanc, la tomate écrasée, le laurier, saler et poivrer. Recette sauté de porc à la portugaise de tunis les. Ajouter de l'eau jusqu'à hauteur de la viande. Mélanger et laisser mijoter environ 45min (en mélangeant de temps en temps) Ajouter les pates et les pommes de terre. rajouter de l'eau jusqu'à hauteur.

1. Recette sauté de porc à la portugaise
2. Recette sauté de porc à la portugaises
3. Recette sauté de porc à la portugaise de tunis les

Recette Sauté De Porc À La Portugaise

Accueil Plats Viandes Viande en sauce Sauté de porc Description de la recette porto, beurre, huile de tournesol, oignon, paprika, concentré de tomates, poivre, sel, sauté de porc, lardons fumés, olives noires Publiée le 06/06/2007 Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 60 min Temps total 70 min Auteur margot_14310706 Ingredients de la recette Recette Ingrédient associés 20 cl de porto rouge 25 g de beurre 1 c. à. Recette sauté de porc à la portugaises. s d'huile de tournesol 1 oignon 1 c. s de paprika 20 g de concentré de tomates poivre sel 1 kg de sauté de porc 200 g de lardons fumés 100 g d'olives noires dénoyautées

Recette Sauté De Porc À La Portugaises

Laisser mijoter 1/2 heure. Vérifier la cuisson des pommes de terre. Laisser cuire quelques minutes supplémentaires si nécessaire. mettre la casserole directement sur la table, c'est plus convivial lol Até logo! A bientôt!

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Chercher une recette Exemple de recherche: Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon sauté de porc à la portugaise Type: Plat principal Difficulté: Très facile Part(s) / Personne(s): 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 1 h Temps Total: 1h10 Ingrédients 1 kg de sauté de porc 20 cl de porto 200 g de lardons fumés 25 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 100 g d'olives noires 1 oignon 1 cuillère à soupe de paprika 20 g de concentré de tomates Poivre Sel Recette Etape: 1 Epluchez et émincez l'oignon. Etape: 2 Mettez le dans une marmite avec le beurre et l'huile et faites cuire 10 minutes. Etape: 3 Retirez le, mettez les morceaux de porc à la place et faites les dorer en remuant. Etape: 4 Salez légèrement, poivrez. SAUTÉ DE PORC À LA PORTUGAISE RECETTES. Etape: 5 Versez le porto avec 15 cl d'eau, remettez l'oignon, ajoutez les lardons et les olives noires, versez le concentré de tomates et le paprika, mélangez et faites cuire 1 heure 15 environ. Etape: 6 Servez accompagné de riz. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette!

Préparer la veille la marinade en mélangeant l'ail haché, du paprikas, du sel, du poivre, le laurier et un peu d'huile d'olive. Bien frotter la viande avec ce mélange, puis recouvrir de vin blanc. Réserver au réfrigérateur. Le lendemain, rincer et peler les pommes de terre. Les couper en cubes et les faire sauter à la poêle, ou dans une friteuse (adaptez le temps de cuisson). Les faire réchauffer au four avant de servir avec la viande en sauce. Egoutter la viande de la marinade, la réserver. Recettes de cuisine portugaise et de sauté de porc. Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte, y faire colorer les morceaux de viande quelques minutes. Ajouter la marinade, et si besoin un peu de vin blanc, la sauce doit être généreuse. Laisser cuire à couvert pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre. Pendant ce temps faire tremper les palourdes dans de l'eau froide avec du gros sel pour les faire dégorger. Les ajouter au dernier moment dans la cocotte avec la viande, mélanger. Elles sont cuites en moins de 5 minutes, quand elles sont ouvertes.

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