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Le Japon au Salon du Chocolat 2018 Tags: Dessert, Chocolat, Poivre, Alcool, Whisky, Sésame, Boisson, Thé, Goûter, Asie, Liqueur, Fruit, Japon, Yuzu, Matcha, Etats-Unis, Saké, Fruit exotique, Français, Travers Le Japon au Salon du Chocolat 2018 Cette année le Japon comptait près d'une vingtaine d'exposants au Salon du Chocolat. Une réelle opportunité pour les professionnels ainsi que pour nous, consommateurs français de découvrir des associations particulièrement réussies entre le chocolat et le saké, les liqueurs, le shochu, le whisky, le thé matcha, le yuzu, le yokan, le sésame, le poivre... Au delà de ces stands où on pouvait goûter et même acheter des produits exceptionnels, tout un espace était réservé à des ateliers par des chocolatiers et pâtissiers japonais. Recette actifry 2 en 5 clics. Ainsi, "L'Espace Japon" permettait à tous de s'installer en amphithéâtre en petit groupe de 25 personnes découvrir la richesse des produits de Tokyo Chocolate, Kadou Ici-ka Ryu, Meiji, Yususake et Sugar Lady. Dans cet article je vais donc vous emmener avec moi parcourir cette expérience japonaise à travers un reportage en photos (cliquez pour agrandir).
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J'ai été contacté il y a déjà 1 an par la marque Seb pour créer 50 recettes adaptées à un appareil de cuisson: L'Actifry 2 en 1. En 2007, Seb a inventé l'Actifry, un appareil qui permet de faire des frites « légères et croustillantes » avec seulement une cuillerée d'huile grâce à un système d'air chaud pulsé mais également des plats mijotés, des légumes, etc. Cet appareil fait partie de leur gamme Nutrition Gourmande qui prône le manger bien & bon, varié et équilibré. Seb sort d'abord l'Actifry qui a une contenance de 1kg de frites puis l'Actifry Family qui lui en contient 1, 5 kg. Ces 2 appareils possèdent une cuve avec une pâle qui tourne. La grande nouveauté de l'Actifry 2 en 1, c'est qu'il possède un plateau qui tourne au dessus de la cuve. Top 15 des recettes spéciales Actifry, la friteuse minceur. Vous pouvez désormais faire votre steak frites! Vous allez finir par croire que je fais de la pub pour Seb! Pas du tout, je veux juste vous expliquer quelle était ma mission. Seb a fait appel à mes services pour ma double casquette chef / diététicienne pour créer 50 recettes salées et sucrées, adaptées à ces deux modes de cuisson en parallèle, la cuve et le plateau.