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Le vrai nom est "belle de Vitry " baptisée chez nous "poire de curé "car l'on en trouvait dans tous les jardins de presbytère, elle est largement aussi diffusée dans toute la Franche-Comté. Ce qui me fait dire: " elle est pas terrible, et pourtant elle est Belle. par Ferréol » sam. 2009, 19:44 Elle est aussi très utile pour les greffeurs en tous genre ainsi que les pépiniériste car elle a une bonne affinité avec le cognassier et toutes les variétés de poires. Elle fait, aussi du fait de sa vigueur, donc un excellent intermédiaire entre le cognassier qui sert de porte-greffe et la variété que l'on désire au bout du compte qu'on surgreffe sur le tronc formé par le greffon de poirier curé. Vivre pratique à la campagne: Avec des poires. lionel Messages: 23820 Enregistré le: ven. 08 déc. 2006, 14:09 Localisation: A l'ouest, toujours plus à l'ouest... par lionel » sam. 2009, 19:55 Ferréol a écrit: elle a une bonne affinité avec le cognassier et toutes les variétés de poires. Merci de respecter nos membres en général et not' Beuillot en particulier.

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La poire Curé est une variété de poire découverte à la fin du XVIII siècle, dans l'Indre. C'est une variété très robuste produisant de gros fruits à la chair blanche, sucrée, fine et juteuse. Sa peau vert-clair renferme un parfum puissant et savoureux. Le signe caractéristique de cette poire (souvent présent mais pas toujours) est d'être parcouru de haut en bas par une ligne fauve. Les fruits arrivent à maturité fin novembre. Le poirier Curé se cultive dans toutes les régions. Il aime une exposition chaude et éclairée et une terre légère. Cette variété n'est pas sensible à la tavelure. L'arbre est très fertile et vigoureux. Rustique, il peut etre planté en altitude. C'est une excellente poire pour la compote et pour la conserve car elle ne s'écrase pas. C'est aussi la meilleure poire pour cuire au vin. Confiture de lamelles de poires du curé - Les petits plats de Béa. Pollinisateurs: Doyenné du Comice, Williams. Conseils de plantation Le poirier apprécie une exposition au soleil (sud-est ou sud-ouest). Le Poirier n'aime pas les terrains secs ou humides et a besoin de terres riches pour pouvoir produire des fruits de bonne tenue.

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Étaler les poires sans qu'elles ne se touchent sur des cagettes ou des étagères. S'assurer que l'air circule correctement autour des poires Entreposer les cagettes à l'abri de la lumière, de l'humidité et idéalement à une température autour de 10° Inspecter régulièrement vos poires pour retirer au plus vite ce qui s'abîment en premier. Confiture de poires de curé. Avec ces quelques conseils vous devriez pouvoir stocker vos poires durant de longs mois et ainsi avoir des fruits frais en hiver. Retrouvez nos conseils pour bien cultiver vos poiriers Voici comment améliorer la récolte des fruits Vous recherchez une recette à base de poires, c'est ici ©Alicja

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Rebouchez le trou en formant une cuvette autour du tronc afin de retenir l'eau pour la diriger vers les racines. Entretien Le poirier Curé ne demande que très peu d'entretien car c'est une variété vigoureuse et résistante. Il faudra néanmoins être vigilant car elle est sensible à l'attaque de carpocapse. La taille du poirier Curé se pratique à la fin de l'automne ou au début de l'hiver, hors période de gel. Coupez les rameaux ayant donné des fruits à 3 yeux ( bourgeons). Poirier Curé: récolte et consommation Suivant les conditions de culture, le fruit du poirier Curé pourra avoir différentes couleurs et divers goûts. En effet, si l'arbre est dans un lieu ensoleillé, les poires Curé auront une couleur rosée et un goût sucré alors que si elle est plus à l'ombre, les poires seront vertes avec un goût plus neutre. Que faire avec des poires curé la. Quel que soit le type d'exposition, la poire Curé aura une chair fondante pouvant parfois être âpre. Enfin, la poire Curé étant assez ferme, elle peut se conserver quelques semaines dans un lieu sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Pédicelle. - Assez gros, de longueur moyenne, renflé à la base, arqué, implanté un peu obliquement. OEil. - Grand, ouvert, remplissant la cavité étroite et bosselée. Les sépales sont très longs. Chair. - Blanche, demi fine, demi fondante, assez juteuse et assez sucrée, douée parfois d'un parfum agréable mais faible. Qualité. - ASSEZ BONNE, très bonne à la cuisson. Maturité. - NOVEMBRE, DÉCEMBRE ET JANVIER. Alain Rouèche selon le verger français ARBRE Rameaux. Que faire avec des poires cure détox. - Assez gros, coudés retombants, rouge grisâtre; à lenticelles peu nombreuses, assez grandes et saillantes. Yeux. - Moyens, coniques. Culture. - Cette variété greffée sur un cognassier est très vigoureuse et très productive en formes naines; greffée sur franc, elle pousse très vigoureusement tout en produisant abondamment et assez promptement en haute tige des fruits beaucoup plus volumineux que sur la pyramide. Le Poirier Curé, cultivé dans toutes les région aime une exposition chaude et éclairée, une terre légère, particulièrement celle argilo siliceuse.

Etant en > Alsace, ces recettes me paraissent particulièrement pertinentes et > j'aime l'idée d'utiliser ces poires dans des recettes du pays. > En auriez-vous quelques unes à me communiquer? > Merci d'avance et au plaisir de vous lire! Que faire avec des poires curé o. Certaines variétés de poires (poires d'hiver) sont immangeables avant leur maturité qui est très tardive, parfois pas avant janvier. Toutefois elles doivent être récoltées avant le gel et gardées à l'abri jusqu'à leur maturité.. -- gigiair

En modélisation, l'idée étant de simuler des hypothèses dans le Business model de l'organisation afin de pouvoir prendre les meilleures décisions, ces outils peuvent avoir une très grande importance. Bien entendu, il faudra au préalable réaliser le modèle financier qui répondra aux critères et aux besoins définis par l'organisation elle-même.

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