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Référence: 661172 Moule à gâteau "Livre" - STADTER - 35 x 24, 5cm Description Détails du produit Moule à gâteau "Livre" - STADTER - 35 x 24, 5cm Ce moule STADTER est idéal pour réaliser des gâteaux en forme de livre ouvert. Le livre ainsi obtenu peut être garni comme un gâteau normal puis recouvert avec de la pâte d'amande ou de la pâte à sucre. Pour une finition originale, on ajoutera des fleurs et des ornements réalisés à la poche à douille et quelques motifs en chocolat. Moule à gâteau, en métal, antiadhérent, démoulage facile. Forme: livre ouvert / Bible. Moule livre ouvert pdf. Taille: 35 x 24, 5 x 5, 5cm, capacité: 3, 9l environ. Livré avec recette en français. Nettoyer le moule à l'eau savonneuse avec un éponge. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Ne pas utiliser d'objet pointu ou d'ustensile en métal pour le démoulage. Il est recommandé de graisser légèrement le moule "Livre" avec de la margarine et de le fariner avant de verser la pâte et de mettre au four. Après la cuisson, laisser refroidir environ 10 minutes dans le moule et ensuite démouler sur une grille.

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Descriptif du produit Moule en forme de livre, idéal pour l'obtention d'un diplome, baptême et autres occasions Descriptif détaillé Moule en métal. Dimension: 39 x 29 cm, profondeur 7 cm. Contient environ 30 parts. Horaires du magasin: Lundi à Jeudi: 9h30-19h00 Vendredi: 9h30-16h00 Samedi: Fermé Dimanche: 10h00-18h00

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Couper l'excédent de pâte à sucre à la base du livre. * Bien marquer les 4 angles du livre, les couper au couteau et lisser. * Uitliser 150 g de pâte à sucre conservée pour étaler un rectangle de 33 cm x 16 cm. Couper 4 bandes égales dans le sens de la longueur. Humidifier très légèrement chaque bande qu'il faut plier en 2 (toujours sens de la longueur) * Humidifier légèrement les bords inférieurs du gâteau. Déposer les bandes de chaque côté en les superposant au niveau des angles (le côté arrondi de la bande vers l'extérieur du gâteau). Couper en biseau et enlever les morceaux en trop. Bien lisser les 2 moitiés des angles entre elles. * Marquer les rainures des pages avec la pointe d'un couteau. * Utiliser les 8 g de pâte à sucre pour faire la cordelette. Moule livre ouvert à tous. Faire un fin boudin de 18 cm de long dont la tête sera plus épaisse et étaler sur une largeur de 3 cm. Se servir d'un couteau pour marquer les bouts du marque-page et se servir d'un cure dent pour simuler les torsades. * Bien laisser sécher puis enlever excédent de sucre glace avec un pinceau.

Soulevez le moule avec précaution. Laissez refroidir le gâteau au moins une heure. Enlevez les miettes du gâteau avec un pinceau. Transférez ensuite le gâteau sur votre carton rectangulaire en mettant ce dernier contre le gâteau, puis retournez le gâteau et la grille. Moule livre ouvert la. Enlevez la grille, mettez un autre support le fond du gâteau et retournez le gâteau. Assurez-vous de tenir le gâteau, la grille et le carton rapprochés en tournant pour éviter que le gâteau ne craque. Il ne vous reste plus ensuite qu'à le décorer selon vos envies!

Bonjour, aujourd'hui je vais vous indiquer toutes les étapes pour faire un gâteau en forme de livre ouvert, rappelez-vous... je vous le présentais ici. Ce gâteau conviendra facilement pour une quinzaine de personnes voire plus suivant l'appétit et la gourmandise de chacun. Réalisation du gâteau: Moule: * Plat à gratin de 31 cm x 25 cm sur le fond. Ingrédients: * 320 g de farine. * 160 g de cacao. * 2 sachets de levure. * 8 oeufs. * 400 g de sucre semoule. * 400 g de beurre fondu. Technique: * Voir ici. Temps de cuisson: * 50 minutes environ. Réalisation de la pâte à sucre: Recette: * dans cet article. Ingrédients: * 1 kg de sucre glace. * 4 cs de glucose liquide. * 2 blancs d'oeuf. Utilisation: * 800 g pour recouvrir le gâteau. * 150 g pour les bordures. * 8 g pour le marque-page. Acheter Moule livre ouvert Wilton à Marseille chez Cake Délice - Dilengo. * Il vous en restera un peu. Autres ingrédients nécessaires pour la décoration du gâteau: * Colorant poudre irisé doré. * Feutres alimentaires. * Papier azyme. Crème chantilly à la fraise: * Il faut suivre cette recette.