Confiture De Pommes À L'ancienne, Commune De Chalon-Sur-Saone (Chalon-Sur-Saone) Chiffre D'Affaires, Rsultat, Bilans Sur Societe.Com - 217100767
Tu peux utiliser du sucre blanc en poudre normal (type "cristal"), et pas forcément du sucre "spécial confitures". En effet, les pommes contiennent déjà beaucoup de pectine naturellement, ce qui permet à la confiture de bien "prendre" et d'avoir une texture pas trop liquide. J'ai réduit les quantités de sucre de moitié par rapport aux différentes recettes dont je me suis inspiré, donc on peut dire que ma confiture de pommes est "allégée en sucre" par rapport au traditionnel "1kg de fruits = 1kg de sucre"! Avec ces quantités (2 kg de pommes / 1 kg de sucre), tu devrais faire entre 5 et 6 pots de confiture "standard" de 350g (type Bonne Maman) si tu conserves les pommes en petits morceaux... et moins si jamais tu choisis de mixer ta préparation! Tu débutes? C'est ta 1ère fois sur cette recette? Va voir la recette en images! Épluche et coupe les pommes en petits morceaux Épluche les pommes, coupe-les en quartiers et enlève le cœur avec les pépins. Puis coupe-les en tout petits morceaux, que tu mettras dans un grand faitout (j'utilise pour ma part ma grosse cocotte minute) Tu dois avoir au final environ 2 kg de chair de pommes.
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ÉTAPE 03: Finition pour la Confiture de pommes 5. Remplissez vos pots à chaud et fermez-les. Retournez-les immédiatement pour une stérilisation parfaite. Astuces vidéos Pour réussir votre Confiture de pommes Toutes les astuces vidéos de Confitures L'ASTUCE ESSENTIELLE: CHOISIR LES BONS PRODUITS Pour cette recette, Saint Louis vous recommande: Confisuc spécial confitures 1kg Pour réussir cette recette de Confiture de pommes, choisissez les meilleurs produits. Pour le sucre, nous recommandons le Confisuc spécial confitures 1kg Saint Louis! DÉCOUVRIR LE PRODUIT D'autres recettes de Confitures SAINT LOUIS S'ENGAGE Nos engagements La recette a bien été partagé au mail indiqué. L'échec d'envoi. Veuillez vérifier le mail indiqué
Confîture De Pommes
Réservez les pépins et trognons dans une mousseline. Coupez les fruits en morceaux et pesez-les. Mettez les fruits, le jus de citron et la mousseline dans une cocotte et ajoutez 550 ml d'eau. Portez à frémissement et laissez cuire 10 minutes. Retirez les fruits de la cocotte et mettez-y les épices. Ajoutez le même poids de sucre que de fruits. Portez à frémissement et laissez cuire jusqu'à avoir un bon sirop entre 10 à 15 minutes. Remettez les fruits dans la cocotte et poursuivez la cuisson environ 30 minutes: la préparation doit réduire de moitié. Vérifiez la consistance de la confiture en versant une goutte sur une assiette froide: elle doit figer. Personnellement j'ai écrasé les fruits un peu avec l'écrase patate. Versez dans des pots en verre stérilisés, fermez le couvercle puis retournez-les à l'envers. Laissez refroidir complètement. compotee, recette facile, recette rapide, tartine, gouter, fruits, petit dejeuner Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email: Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter:
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Descriptif de la recette ETAPE 1 Éplucher les pommes et les couper en 2 dans le sens de la hauteur, puis retirer tous les pépins. Détailler ensuite les fruits en dés. Les jeter au fur et à mesure dans un saladier contenant de l'eau froide additionnée de jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent. Fendre les gousses de vanille en 2 pour en extraire les graines, puis les mettre dans l'eau et le sucre. Verser ensuite le sucre ainsi que 40 cl d'eau dans une bassine à confiture, puis porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à 114 °C (petit boulé). ETAPE 2 Lorsque cette température est atteinte, égoutter soigneusement les dés de pommes puis les plonger dans le sirop de sucre obtenu. Après reprise de l'ébullition, poursuivre la cuisson à feu vif pendant environ 15 min, en prenant soin de mélanger fréquemment et délicatement à l'aide d'une écumoire afin que les pommes n'attachent pas au fond de la bassine. Vérifier la cuisson: un peu de confiture déposée sur une assiette froide doit se figer rapidement et les dés de pommes ne doivent pas tomber en purée.
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Recettes Recettes aux framboises Recette aux prunes Mes confitures pour l'hiver. Quelques recettes de confiture pour vous satisfaire. Succulente et bien savoureuse! Ingrédients 8 300 g de baies de sureau 300 g de mûres 300 g de pommes 400 g de sucre semoule 300 g de framboises 300 g de prunes dénoyautées 4 feuilles de géranium rosat Préparation Confiture pomme-mûre-sureau: Dans votre casserole, versez les fruits et le sucre. Faites chauffer pendant un quart d'heure à feu plus vif et puis diminuez. La confiture est prise si elle ne coule plus lorsque vous en déposez une goutte sur le dos d'une coupelle en faïence. Versez-là dans vos pots, fermez-les et retournez-les. Confiture pomme-prune-géranium rosat-framboise: Dans votre casserole, versez les fruits et le sucre. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (340g) Calories: 493Kcal Glucides: 120. 2g Lipides: 0. 6g Gras sat. : 0. 1g Protéines: 2g Fibres: 10. 1g Sucre: 114.
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Identité de l'entreprise Présentation de la société COMMUNE DE CHALON-SUR-SAONE COMMUNE DE CHALON-SUR-SAONE, collectivit territoriale commune, immatriculée sous le SIREN 217100767, est active depuis 44 ans. Situe CHALON-SUR-SAONE (71100), elle est spécialisée dans le secteur d'activit de l'administration publique gnrale. Son effectif est compris entre 1000 et 1999 salariés. recense 64 établissements, aucun événement. Service des impôts des particuliers du centre des finances publiques de Chalon-sur-Saône - Saône-et-Loire - 71 - Annuaire | service-public.fr. Une facture impayée? Relancez vos dbiteurs avec impayé Facile et sans commission. Commencez une action > Renseignements juridiques Date création entreprise 01-01-1978 - Il y a 44 ans Voir PLUS + Forme juridique Collectivit territoriale commune Historique Du 01-01-1978 à aujourd'hui 44 ans, 4 mois et 29 jours Accédez aux données historiques en illimité et sans publicité.
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Dernière modification le 09 mars 2018 - La Direction de l'information légale et administrative (Premier ministre) La carte n'est pas pleinement compatible avec l'utilisation d'un lecteur d'écran. Nous vous conseillons donc de passer celle-ci. Passer la carte Revenir avant la carte Adresse 11 avenue Pierre-Nugue 71333 Chalon-sur-Saône Cedex Horaires d'ouverture Le Lundi: de 08h30 à 12h00 de 13h30 à 16h00 Du Mardi au Mercredi: de 08h30 à 12h00 Du Jeudi au Vendredi: de 08h30 à 12h00 Pour contacter ce service par courriel, utilisez votre messagerie sécurisée disponible dans votre espace particulier sur le site Si vous ne disposez pas d'espace particulier, nous vous invitons à en créer un.