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Coreen barbecue Bellecour - 15 /20 - Escapade gourmande aux couleurs de la Corée Situé entre la Place Bellecour et la place des Jacobins, Coréen Barbecue propose un large choix de grillades, mais aussi des suhis et makis maisons. BbQ coréen halal : montreal. Un concept qui sort de l'ordinaire D'abord intrigué par la façade laissant percevoir un cadre coloré et moderne, on est loin de se douter qu'à l'intérieur se cache un concept traditionnel en Corée: Le barbecue coréen Le principe est simple: quelques convives autour d'une table équipée de plaques chauffantes, une délicieuse viande de bœuf marinée, quelques accompagnements … et c'est parti pour un repas convivial et ludique. Saignante ou à point, à vous de choisir votre cuisson. Des saveurs venues d'ailleurs Amateurs de nouvelles saveurs, laissez vous tenter par le kimchi (chou épicé) spécialité coréenne ou les surprenants makis au foie gras. A la carte, retrouvez également des plats plus traditionnels; régalez vous avec une soupe miso au tofu ou des sashimis fait minute.

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Un accueil chaleureux appréciable Nous sommes accueillis avec de grands sourires dans un décor à la fois sobre et chaleureux. Les dorures sur les tables mettent en valeur la sobriété du lieu. Une invitation à s'installer. Un soju citron (apéritif) pour commencer nous est conseillé. L'équipe en salle est aux petits soins et disponible pour nous expliquer les différents plats. Barbecue Coréen : Testez et devenez accro - Trente Trois Degrés. Si comme nous les mots Japchae, Dakgangent, Bibimbap ou encore kimchi ne font pas écho, ne t'inquiètes pas: les serveurs ont pris grand plaisir à partager leur savoir avec nous. Pour tout dire, ils nous ont tellement mis l'eau à la bouche, qu'on s'est un peu emballé… Petit prix pour grand plaisir! Nous nous décidons pour un menu bibimbap (entrée, plat, dessert à 22, 50 euros) et un menu barbecue: Entrée, double plat, et dessert. Heureusement que cette cuisine est relativement diététique… Un coup de cœur pour les raviolis de légumes en entrée qui associaient croustillants de la pâte, et onctuosité de la farce. Pour la suite, j'enchaine avec un bibimbap: un plat traditionnel réalisé avec du riz (« bap » veut dire riz en coréen, et « bibim »: mélanger) et garni de différents légumes, (de viande marinée, ) et d'un œuf.

Ici, le chefs mélanges les influences françaises et coréennes pour créer un BBQ original et franchement délicieux. Vous voulez un exemple? Goûtez le kim bap au bœuf sauce barbecue-passion, vous ne manquerez pas d'être surpris. 14 rue du Dragon, 75006 Photo de bannière: Ludovic Tristan via Flickr

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