Acheter Domaine De Beaurenard Châteauneuf-Du-Pape Boisrenard 2016 | Prix Et Avis Sur Drinks&Amp;Co
65% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% divers cépages autorisés pour parfaire la fameuse symphonie des 13 cépages. Domaine de beaurenard boisrenard châteauneuf du pape 2016. La vendange est triée et manuelle avec sélection des raisins. Un égrappage, un léger foulage, une mise en cuve de fermentation, associés à des cuvaisons longues, permettent d'extraire, tout en finesse, un maximum de composés phénoliques – tanins, anthocyanes et resvératrol, responsables de la structure, de la couleur et des effets bénéfiques du vin sur la santé. L'élevage de 15 mois en fûts, en cuves tronconiques et en foudres de chêne, continue d'affiner la structure pour parvenir à l'équilibre et l'harmonie des vins avant la mise en bouteilles réalisée avec soin au Domaine.
Domaine De Beaurenard Boisrenard Châteauneuf Du Pape 2016 Sp3
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Aujourd'hui ce sont les frères Coulon, Daniel et Frédéric, qui sont à l'œoeuvre. Pas de quoi chômer: le domaine possède 32 hectares sur Châteauneuf et 25 hectares en Côtes-du-Rhône-Villages Rasteau. Réputé pour ses vins puissants, le domaine a en effet opté pour la garde, préférant aux cuvées plus immédiatement charmeuses la patience de quelques années, révélant ainsi le grand potentiel aromatique des châteauneufs. Domaine Beaurenard Chateauneuf Pape - Prix, Cote et Qualité des vins. La fermentation alcoolique s'effectue en cuves bois et à l'issue des vinifications, les vins sont rapidement entonnés et élevés sur lies fines entre 9 et 18 mois. Le domaine est certifié bio (Ecocert) à compter du millésime 2010 et en biodynamie (Demeter) à partir de 2011. Une démarche qui n'a rien de nouveau, mais qui aboutit aujourd'hui avec une ""reconnaissance officielle"". Ainsi, des pulvérisations de tisanes de plantes sont réalisées régulièrement (ortie, prêle, camomille, etc. ). Dans le vignoble, le travail du sol ne recourt pas aux herbicides, et l'on procède à un épandage de fumier soigneusement dynamisé et un enherbement réfléchi.