La Tenue Professionnelle
Le chef cuisinier a le devoir d'assurer la sécurité alimentaire à ses clients en évitant tout comportement à risque. Grâce à l'équipement approprié, il évite de transférer des germes pathogènes de son corps vers la nourriture qu'il prépare. La tenue professionnelle protège également le cuisinier des risques de brûlure, de glissades, etc. La veste de cuisine met, par exemple, le professionnel à l'abri de la chaleur du foyer. Avec le pantalon qui l'accompagne, ce vêtement protège le travailleur des conséquences d'un éventuel renversement d'eau, d'huile ou de soupe chaude. Certains pantalons de cuisine sont ignifugés, résistants donc aux flammes. Équipements d'une tenue professionnelle dans la restauration Comme vous le constaterez en explorant les vêtements professionnels proposés par L'Echoppe, d'autres éléments constituent la tenue de travail d'un cuisinier. Nous avons entre autres: les chaussures de sécurité ayant une bonne adhérence, même sur les sols mouillés; la toque ou coiffe à utiliser pour couvrir les cheveux; le tour de cou dont le professionnel se sert pour essuyer la sueur du visage et du cou; le masque de protection respiratoire pour éviter le contact entre la salive et le repas… Les vêtements conçus pour les professionnels de la restauration permettent le plus souvent de garantir le confort de l'utilisateur.
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Il faut dire qu'au-delà d'une certaine longueur, il devient vite compliqué de se donner de l'allure en un minimum de temps au réveil. Mon conseil, c'est d'investir dans un bun à cheveux. Cela vous donnera une allure professionnelle, famine et charmeuse à toute épreuve! Exit le tailleur sobre et trop strict On pense souvent que la tenue professionnelle femme parfaite est le tailleur. Personnellement, sauf si c'est le dress code imposé au sein de votre lieu de travail, je vous le déconseille fortement. Il vaut mieux à mon avis porter une jupe de style tailleur, mais avec une veste plus légère, pour ne pas avoir l'air trop guindée. Je vous conseille également de miser sur la parfaite alliance entre chic et sobriété, c'est-à-dire de porter une pièce assez chic comme un pantalon tailleur, avec pourquoi pas un chemisier plus simple, et coloré par exemple. Plus d'idées de tenues en consultant ce site. Quelques accessoires discrets pour se mettre en valeur Mon motto fondamental: une tenue professionnelle femme ne signifie pas forcément « terne », donc vous pouvez rester sobre tout en ajoutant des touches de couleurs dans votre look.
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Le port de vêtements de protection est primordial dans ce secteur. Si vous êtes employeur dans ce domaine, équipez vos salariés qui manipulent les produits chimiques de la tenue appropriée, dont les vêtements de protection, l'appareil de protection respiratoire, les gants, l'accessoire de protection du visage… Pour le choix de ces équipements de protection individuelle, vous devez évaluer au préalable la nature des risques. Il vous faudra considérer également la morphologie de chaque utilisateur, les conditions de travail, etc. Signalons que les vêtements de protection sont classés en 6 types suivant les risques chimiques d'exposition. Chaque type comprend plusieurs classes déterminant le niveau de protection. Quant à l'appareil de protection respiratoire, il doit être porté sur une courte durée pour des tâches exceptionnelles. Il est aussi indiqué dans des situations où le dispositif de captage de l'air n'est pas suffisant. L'appareil de protection respiratoire se choisit en fonction de la toxicité des polluants, de la teneur en oxygène dans le cadre de travail, de la fréquence des opérations, etc.
Évidemment que des jugements des collègues peuvent en découler et que cela peut être mis en perspective avec nos compétences. Même notre intérieur doit avoir l'air pro, en télétravail! C'est une charge de stress sous-estimée, alors qu' on a bien mesuré que les femmes sont davantage pénalisées par le télétravail que les hommes. » Le double-standard d'avoir l'air pro quand on est une femme racisée ou non D'ailleurs, puisqu'avoir l'air pro consiste à paraître neutre pour se fondre dans la masse, l'équation se complique quand on ressemble pas à la majorité blanche cisgenre hétérosexuelle et valide. Car ce n'est pas l'école qui dicte les codes, nan, nan, mais bien la majorité qui s'érige en neutralité. Selon Marie Dasylva, coach de survie face aux discriminations au travail, le devoir d'apparence professionnelle confine au racisme et au sexisme: « Professionnaliser son apparence revient à la standardiser selon des normes dictées par et pour des hommes blancs cisgenres et hétéros. Des entreprises interdisent le port de l'afro ou de locks alors que ce n'est pas forcément stipulé dans leur règlement intérieur.