Fondue De Poireaux Au Companion - Ma Cuisine Débutante
de course Ingrédients 600 g Blancs de poireaux 40 g Beurre 6 cuil. à soupe Eau Sel Poivre Calories = Faible Étapes de préparation Coupez les blancs de poireaux en 2 dans la longueur puis lavez-les soigneusement avant de les émincer. Équipez le bol de votre robot du mélangeur. Mettez-y les blancs de poireaux émincés, le beurre en morceaux, l'eau, du sel et du poivre. Lancez le programme 'Mijoté' P1 pendant 18 minutes. Astuces et conseils pour Fondue de poireaux au Companion Pour plus de gourmandise, ajoutez de la crème liquide ou de la crème fraîche en fin de cuisson.
Fondue De Poireaux Au Companion Menu
12. Ajoutez le couvercle avec le bouchon 13. Cuire 10 min/100°C/vitesse 3. 14. Ajouter 80 grammes de crème fraîche liquide entière dans le bol du companion. 15. Ajouter 1 pincée de poivre dans le bol du companion. 16. Ajoutez le couvercle avec le bouchon 17. Cuire 4 min/100°C/vitesse 3. 18. Étaler 500 grammes de saumon fumé dans un plat allant au four 19. Transvaser la fondue de poireaux au dessus du saumon. 20. Recouvrir l'ensemble avec le crumble. 21. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 180°C. 22. Servir chaud. Questions Ingredients pour parts 150 g de farine 100 g de beurre 50 g de parmesan râpé 600 g de poireau 80 g de crème fraîche liquide 1 pincée de poivre 500 g de saumon fumé Informations nutritionelles * Par personne% AJR Valeur énergétique 519 kcal 26% Matières grasses 35, 5 g 51% dont saturés 19, 53 g 98% Glucides 23, 45 g 9% dont sucres 4, 09 g 5% Protéines 26, 42 g 53% Fibres 3, 45 g n/a Plus de données * A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'Union européenne.
Fondue De Poireaux Au Companion
J'ai crée cette recette après plusieurs essais car j'adore la fondue de poireaux; Elle se marie parfaitement au poisson et particulièrement aux saint jacques ou au saumon. j'ai fait l'intégralité de ce plat au companion, le poisson fond littéralement dans la bouche!!! Recette de la Fondu de poireau et saumon Frais pour 4 à 5 personnes 4 poireaux soit environ 650g ( pas de poireaux surgelés le résultat est décevant) sans la partie verte foncée mais la partie verte claire 1 bouillon cube de légumes 80 g de beurre 100 ml de vin blanc 800 g de saumon frais de préférence coupé en gros cubes d'environ 5 cm un peu d'aneth, 2 cuillères à soupe de crème fraiche; Emincer les poireaux avec la râpe coté D ( la plus fine) transvaser les poireaux dans un saladier. Dans le bol mettre l'accessoire mélangeur et le beurre coupé. rajouter le poireaux et le bouillon cube émietté ( ou comme moi en gelée) Lancer le programme P2 /95 ° C. Pour 10 min avec bouchon. ouvrir et remuer à la spatule, le poireau ayant tendance à s'entortiller autour du haut de l'accessoire.
Ajoutez la crème et relancez même vitesse et même température pendant 8 mn Conseil: rajoutez du temps si vous voulez une préparation encore plus crémeuse moi je ne le fais pas je l'adore comme ça Régalez vous Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes Diaporama 👇 Etapes de la recette en images © 2016 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n'est autorisée sans l'accord de l'auteur. Voir les commentaires Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog