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Mais 1 Français sur 3 ne la considère pas comme une maladie à part entière Participer à la mobilisation citoyenne contre la dénutrition Le Secteur a sensibilisé les médecins généralistes et travaillé avec des experts de la dénutrition membres de la Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP). Il est également membre du Collectif de Lutte contre la Dénutrition lancé par cette société savante en 2016, avec l'objectif d'aboutir à des mesures nationales pour une meilleure prévention et une meilleure prise en charge de cette pathologie. Histoire du secteur des entreprises de la Nutrition Clinique À la fin des années 1980, les produits de Nutrition Clinique commencent à apparaitre sur le marché. Ils sont généralement produits par des entreprises qui ont des activités communes diététique et santé. En 2005, les Syndicat Français des Aliments de l'Enfance, de la Diététique et de régime deviennent le Syndicat Français des Aliments de l'Enfance et de la Nutrition Clinique et intègre les entreprises de la Nutrition Clinique.
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Michel Begaud-Président du Syndicat Français de la Nutrition Spécialisée-présente les objectifs 2019 - YouTube
Validation médicale: 13 April 2015 On a beaucoup parlé du régime sans gluten. Maladie cœliaque, intolérance, simples curieux... À qui s'adresse ce régime? Est-il difficile à suivre? Quel est son intérêt, en dehors des cas d'intolérance? Quels sont ses bénéfices? Petit précis du régime sans gluten pour les intolérants… et les autres! Les produits sans gluten se sont démocratisés dans les supermarchés. Ces produits ne contenant pas de protéines de blé, de seigle et d'orge se retrouvent même dans des enseignes spécialisées (restaurants, boulangeries... ) et les restaurants indiquent de plus en plus sur leurs cartes les plats sans gluten. Certaines enseignes se sont même spécialisées dans les produits sans gluten. En théorie, les produits à base d'avoine ne sont pas concernés mais dans la pratique, " l'avoine est très souvent contaminée par du gluten " déplore Magali Lafleur, du Syndicat Français de la Nutrition Spécialisée. Pour pouvoir être étiqueté "sans gluten" et disposé de l'épi barré, le produit concerné doit contenir moins de 20 mg/kg de gluten.