Sapin Feuilleté Fromage
J-8 avant le 25 décembre! Noël approche à grands pas et je vous explique aujourd'hui comment réaliser une recette apéritive très créative qui n'est pas une nouveauté mais qui fait toujours son petit effet quand vous la dévoilez à vos invités. Ma version de cette célébrissime recette de sapin feuilleté est très gourmande, avec du saumon fumé, des baies roses, de l'aneth et des paillettes d'algues. Sapin feuilleté au saumon fumé, au fromage frais et aux paillettes d’algues – Cuisine-moi un Fenouil. Le fromage frais Le Fouetté de Marsac Le Fouetté de Marsac est une spécialité fromagère crémeuse et toute en légèreté que j'ai immédiatement adoptée pour cette recette. C'est un fromage à tartiner fabriqué à Marsac en Dordogne avec du lait de vaches françaises. Il possède une texture aérée et une saveur délicate de crème fraîche. Je vous le recommande particulièrement dans vos soupes, quiches, sauces, et pour réaliser vos verrines salées comme sucrées! Soupe de potimarron, gingembre, lait de coco et citron vert Soupe de courge Pink Jumbo Banana aux amandes et à l'orange Soupe de panais à l'amande et à l'ail noir La pâte feuilletée Biobleud Oui, je l'avoue… Je ne fais que très rarement ma pâte feuilletée moi-même.
Sapin Feuilleté Fromage Frais
Dérouler la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier (ou d'une toile spéciale pour la pâtisserie). Recouvrir de fromage frais, garnir de saumon fumé, puis parsemer d'aneth, de baies roses et de fines algues. Dérouler la seconde pâte feuilletée et la déposer délicatement sur la garniture, puis retirer le papier cuisson. Sapin feuilleté jambon/gruyère : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Badigeonner la surface de jaune d'œuf et saupoudrer d'aneth, de baies roses et de fines algues. Découper la pâte en forme de sapin (faire des petits amuse-bouche avec le reste de la pâte feuilletée), couper les branches et les torsader. Cuire le sapin feuilleté (et les amuse-bouche) au four à 210°C pendant 15 minutes. Déguster tiède et accompagné d'une flûte de champagne! Sur le conseil de notre caviste, Mathias, je recommande toute la gamme des champagnes Vincent Couche. 🌿 TÉLÉCHARGER CETTE RECETTE () ✨
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