Brie Fondant Aux Pommes
Si vous avez envie d'une entrée élégante, distinguée et débordante de saveur, essayez cette recette de brie fondant. La compote de pomme et les noix confites ajoutent texture et saveur faisant de ce plat un plat exceptionnel. Les noix confites également peuvent se manger seules ou servir de cadeaux.
Brie Fondant Pomme Et Pacanes À La Mijoteuse - Les Recettes De Caty
Quoi de mieux qu'un bon brie fondant aux pommes caramélisées, canneberges et cidre de glace pour accompagner votre repas Locaal? Servez-le à l'apéro ou en fin de repas avec le cidre de glace que vous aurez utilisé dans la recette. Portions: 4 à 6 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) de beurre non-salé 1 petite pomme rouge, épépinée et coupée en tranches 60ml (¼ tasse) de sirop d'érable 60 ml (¼ tasse) de canneberges fraîches (ou surgelées) 4 feuilles de sauge fraîche, ciselées (facultatif) 60ml (1/4 tasse) de cidre de glace 10 ml (2 c. à thé) de graines de citrouille grillées, non-salées 1 fromage brie du Québec (rond) de 350g Préparation Préchauffer le four à 180°C (350°F). Dans un poêlon, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les pommes et cuire pendant 2 minutes. Ajouter le sirop et les canneberges. Cuire pendant 2 minutes. Brie fondant pomme et pacanes à la mijoteuse - Les recettes de Caty. Ajouter la sauge et le cidre de glace. Laisse réduire de 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit sirupeux.
Préchauffez le four à 300°F (150°C). Recouvrir de papier parchemin une plaque à biscuits. 2. Dans un grand bol, fouettez l'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez le sucre et les épices et continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit épais et opaque. Ajoutez les noix et mélangez pour bien les enrober. 3. À l'aide d'une fourchette, étalez les noix uniformément sur la plaque. Vous n'êtes pas obligé de mettre le surplus du mélange épicé. 4. Cuire les noix 35 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée. Laissez tiédir sur la plaque à biscuits. Rangez dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à quatre jours. Préparation de la compote de pommes 1. Faire revenir les pommes en cubes dans le beurre pendant une minute pour les ramollir. 2. Ajoutez le sucre et les épices et poursuivre la cuisson pendant trois minutes en prenant soin de bien mélanger. 3. Ajouter le jus de citron et l'eau et poursuivre la cuisson cinq minutes jusqu'à ce les pommes soient molles.