Recette Oignon Pour Hot Dog Hip Care Treats
Informations générales Temps de préparation: 20 Temps de cuisson: 20 Temps de repos: 120 Recette pour: 6 personnes Ingrédients Farine de blé 500 g Sel fin 10 Sucre semoule 40 Oeuf(s) 3 pc(s) Lait 1/2 écrémé 15 cl Beurre doux 125 Beurre demi sel 25 Huile d'olive Levure de boulanger Moutarde Savora Jaune(s) d'oeuf(s) 2 Huile d'arachide 20 Cornichon(s) au vinaigre 12 Poivron confit Curry 5 Ketchup 100 Oignon(s) blanc(s) Saucisse(s) de Strasbourg 6 Pincée(s) 30 Pour la pâte à pain hot dog Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Couper le beurre et le beurre demi-sel en petits cubes et les placer au réfrigérateur. Dans la cuve du batteur, disposer la farine, le sel et le sucre, puis mélanger à l'aide d'un crochet. Dans une casserole sur un feu doux, faire chauffer le lait sans le faire bouillir, puis diluer la levure dedans. Hot dog sauce cheddar - recette américaine. Verser ensuite le tout sur la farine en prenant soin de mettre le batteur à petite vitesse afin que le mélange se fasse bien. Incorporer enfin les oeufs et pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.
Recette Oignon Pour Hot Dog Recipe
Incorporer alors le beurre progressivement et pétrir de nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien intégré à la pâte. Débarrasser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, puis former une boule bien compacte et la remettre dans la cuve, partie lisse vers le haut. Recouvrir la cuve d'un torchon humide, laisser la pâte lever pendant 1 h environ, elle doit doubler de volume. Rompre la pâte, c'est-à-dire taper dessus afin de chasser les bulles de gaz carbonique créées par la levure. Recettes de hot-dogs | RICARDO. Détailler ensuite des pâtons de 150 g et les façonner en petits pains: étaler la pâte à l'aide de la paume de la main, rabattre chaque côté vers le centre puis retourner la pâte afin de mettre la « fermeture » contre le plan de travail. Enfin, à l'aide des mains, créer la forme de pain à hot dog en partant du centre et en allant vers l'extérieur. Disposer les pâtons sur une plaque et les laisser pousser environ 1 h. Les dorer ensuite à l'huile d'olive puis les enfourner pendant 20 min. Pour la sauce Tailler les cornichons et les poivrons confits en petits cubes et réserver.
Recette Oignon Pour Hot Dog Gone Trouble
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Bonjour les petits gourmands! On connait tous ces soirées ou on a envie que d'une seule chose c'est d'un plat consistant à déguster en face d'un bon petit film … Personnellement mon envie c'était un Hot-dog maison bien gourmand! Je vous propose donc aujourd'hui une recette facile et rapide d'un hot-dog maison gourmand! Idéal pour une soirée plateau TV! Pour les flemmards, la vidéo de la préparation est en bas de la page! Avant tout: D'où vient le Hot-dog? En faisant quelques petites recherches, on comprends que le Hot-dog trouve son origine dans l'immigration des Allemands aux Etats-Unis durant le XIXe siècle. Mais encore? Recette oignon pour hot dog french. Ils sont venu avec du pain et des saucisses? Pas vraiment … Il existe plusieurs versions: Certains pensent que cette appellation vient des chiens « Teckel » ramenés par les allemands et surnommés à l'époque et parfois encore aujourd'hui « chiens saucisses »! Certains pensent que le nom était une manière de sous-entendre la provenance douteuse de la viande utilisée … Et la vérité?