Les Crémants De Limoux ⇒ Marque-Alcool.Com

Ce vin a été noté dans l'édition 2012 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Sieur D'arques rosé ont-elles été produites? 150 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin Sieur D'arques rosé? Ce vin est élevé en cuve. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sieur D'arques rosé? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C. Production: 150 000 bouteilles température: 06 à 08 °C Les vins du même vigneron Guide 2011 Vin très réussi Rouge tranquille Guide 2005 Vous cherchez d'autres vins Crémant de Limoux? 1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles. 15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous!

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LES CRÉMANTS DE LIMOUX Les producteurs de crémant de Limoux. De Antech à Sieur d'Arques. 19 liens. Le crémant de Limoux Le Crémant de Limoux, AOC depuis 1990, c'est 240 producteurs et 20 metteurs en marché répartis sur 41 communes. 3 millions de bouteilles produites en 2010, 70% sont vendues sur le marché français et 30% destinées à l'exportation. La production du Crémant de Limoux Niché au coeur du Languedoc, le Crémant de Limoux est officiellement reconnu AOC depuis le 21 août 1990. Il fait partie des cinq AOC de l'appellation Limoux. Le Crémant de Limoux est l'appellation qui a vu ses ventes le plus progresser en 2010, elles ont augmenté de 30%. Le Crémant de Limoux commercialise environ 3 millions de bouteilles par an. De la Blanquette de Limoux, Blanquette méthode ancestrale, Limoux blanc et Limoux rouge. Elaboration du crémant de Limoux Le Crémant de Limoux, comme tous les Crémants, est élaboré en méthode traditionnelle. La différence avec la Blanquette de Limoux réside dans le pourcentage des cépages ainsi que dans la durée du vieillissement sur lie qui est passée en 2004 de 12 mois à 15 mois minimum.

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Les automnes et les printemps sont doux. La pluviométrie est assez faible toute l'année. Limoux ne possède pas de station météorologique, cependant, son climat est très proche de celui de Carcassonne. Relevé météorologique de Carcassonne Mois jan. fév. mars avril mai juin jui. août sep. oct. nov. déc.

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Le crémant est protégé par une AOC depuis 1990 [ 2]. Les principales entreprises de Limoux sont liées à la production viti-vinicole. On note principalement, la cave coopérative des vignerons du Sieur d'Arques avec près de 32 M € de CA et la Cave Coopérative Anne de Joyeuses avec plus de 20 M € de chiffre d'affaires [ 3]. Situation géographique [ modifier | modifier le code] Son terroir viticole se situe le long de la haute vallée de l' Aude entre les plateaux du Chalabrais à l'ouest, celui de Lacamp à l'est. L'aire d'appellation s'étend sur 41 communes [ 2]. Orographie et géologie [ modifier | modifier le code] Les versants sud des coteaux réservés à l'appellation présentent une combinaison de terres argilo-calcaires légères et caillouteuses [ 2]. Climat [ modifier | modifier le code] Le climat de Limoux est de type méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux et peu pluvieux. La neige n'est pas rare, le brouillard occasionnel, les jours de vent ne sont pas rares. Les températures descendent peu en dessous de 0 °C en hiver.

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Le mot du vin: Oenothèque Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.

Il se sert à 6 / 7° de température, généralement à l'apéritif. Ce vin effervescent accompagne aussi poissons, viandes blanches et desserts [ 4]. Commercialisation [ modifier | modifier le code] Le marché intérieur se subdivise en 53, 90% en grande distribution, 11, 55% en vente directe auprès des particuliers, 7, 70% chez les cavistes et 3, 85% dans les CHR (cafés, hôtels, restaurants). Pour l'export les pays suivants se partagent le marché: 7% en Belgique, 5% aux États-Unis, 3% en Grande-Bretagne, 2% au Canada, 1% en Allemagne et 5% dans les autres pays [ 5]. Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Vin effervescent Limoux (AOC) Blanquette de Limoux Liens externes [ modifier | modifier le code] Site officiel des vins de Limoux