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faut laisser mijoter la viande avec les poivrons et l'ail pendant 10 minutes (que l'on peut faire en même temps que l'on cuit les pommes de terre, OK. tout est question d'organisation). faut cuire le plat une fois terminé pendant 20 minutes. Bon, déjà entre la cuisson des patates et la cuisson du plat au four, on est entre 40 et 45 minutes. Les 30 minutes elles sont loin. Et puis ho... tu les achètes déjà épluchées tes patates? Bah non, en tout cas, j'ai pas ça dans mon Super U de quartier. Et ça prend du temps d'éplucher des patates! Limite la préparation du hachis m'aura pris une heure! Car les oignons et les poivrons, pareil, il faut un minimum de temps pour les préparer et les cuire! Ce que je reproche au livre de Thibault Geoffray, Mes recettes healthy est que certains temps de préparation ont été "oublié" et cela fausse forcément la temps à passer à cuisiner. Et bien quand on bosse et qu'on a un "timing limité pour cuisiner", c'est important! 2ème point qui est un peu bloquant à la longue (et peut-être démotivant)... les ingrédients sont un peu tout le temps les mêmes... poulet / saumon / avoine / poivron / patate / œuf.
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A table aussi, on remplace, dés que l'on peut lors d'un diner entre amis, un verre de vin ou de soda par une eau pétillante. Merci à Thibault Geoffray, Coach en ligne, créateur du 90-Day Life Challenge et auteur de auteur Mes Recettes Healthy (Editions Marabout). A lire aussi: ⋙ Le yoga fait-il maigrir? ⋙ Rééquilibrage alimentaire: 7 astuces pour s'y mettre ⋙ 10 astuces minceur validées par la science pour (enfin) perdre du poids Les témoignages des lectrices Babette47, 72 ans "J'évite le pain et les laitages" Suite à un traitement (biothérapie) toujours en cours, je prends inexorablement de la graisse sur le ventre. Côté alimentation: j'évite le pain et les laitages, mais j'aime les crudités au détriment des légumes cuits, surtout l'été! Je mange des fruits et j'adore la glace ( priorité aux sorbets). En faisant très attention à mon alimentation, j'arrive à limiter les dégâts mais j'ai toujours l'impression d'être enceinte de 6 mois! Ce qui fonctionne pour moi: J'ai testé un célèbre régime à base de plats préparés, qui a donné quelques résultats mais ne m'a pas fait perdre mon ventre.
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» En parallèle, le coach a développé un programme de reprise en main complet sur trois mois (cette fois payant), qui allie des entraînements et un plan alimentaire sur-mesure pour chaque personne qui s'inscrit. « Je suis content d'avoir redonné de l'intérêt pour le coaching à distance et d'avoir contribué à ce que les gens se remettent au sport pendant le confinement. Certaines personnes pensaient que faire des cours en live n'était pas très motivant, mais elles se sont rendues compte que c'était faisable, que maintenant on est tous connectés et que ça peut être sympa! », se réjouit-il. Thibault Geoffray: « Manger plus, manger mieux! » La méthode de Thibault ne prône pas la perte de poids comme une fin en soi. Son objectif? Aider les gens à se libérer de la frustration et à retrouver du plaisir aussi bien sur le tapis que dans l'assiette. Dans sa philosophie, la notion de rééquilibrage alimentaire est tout aussi indispensable pour retrouver un mode de vie sain: « Mon histoire familiale a forgé mon attrait pour la nutrition.
Thibault Geoffray Coaching - 90 Day Life Challenge Nouveau 90DayLC Paiement en 1 fois 167 € 197 € Offre spéciale nouveau 90DayLC Je m'inscris! Paiement en 3 fois 56 € X 3 66 € X 3 Manger plus, manger mieux