Gâteau Invisible Aux Poires Et Chocolat Pour
Pour cette fin de semaine, je vous propose un gâteau qui a fait plusieurs fois le tour de la blogosphère: le gâteau invisible aux Pommes, aux poires ou aux deux. Il est constitué de strates de lamelles de fruits, enveloppées d'une légère couche de pâtes, un peu caramélisée après cuisson. Les lamelles de fruits se superposent et fondent pendant la cuisson. Un pur moment de gourmandise. Un gâteau très facile à réaliser et maintenant que j'ai une mandoline (Pradel Excellence), sa réalisation devient un jeu d'enfant. Gâteau invisible aux poires et chocolat la. J'ai déjà utilisé cette mandoline pour réaliser mes roulés d'avocats au fromage ( voir ici). Je ne vais pas m'arrêter là. J'ai d'autres lamelles en perspective. INGRÉDIENTS: P/6 à 8 pers. 4 grosses poires (800 gr de poids net) 2 œufs 100 ml de lait 70 gr de farine 60 gr de sucre 20 gr de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 1 pincée de sel 1 moule de 20 cm. PRÉPARATION: Préchauffez le four à 180° (th. 6). Beurrez et farinez le moule.
Gâteau Invisible Aux Poires Et Chocolat Recipe
« La bonne cuisine est la base du véritable bonheur » Auguste Escoffier
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