Baie De La Jamaïque Bio - Épices Shira — Nikka 12 Ans The Nikka 43% (Whisky Japonais)

au rayon Baies Tarif dégressif pour les poivres et baies - Pot 100ml 10€ l'un 18€ les 2 25€ les 3 *selon quantité totale au panier, toutes variétés confondues Quantité et achat Tarif selon votre panier actuel: 10, 00 € / pot 100ml quantité de Baie de JamaÏque On vous en dit davantage... Rayon Baies Origine Guatemala Intensité 5/7           5/10 Description détaillée Saveur de poivre, muscade, cannelle et girofle. Goût d'amande torréfiée. Conseils Se marie avec: desserts, infusions, gratins Dans la même catégorie... 10, 00 € Baie Timur (Timut) BIO Gousse Kororima (Graines du Paradis) Baie Rose En quête de nouvelles idées... Épices Pures et Piments 6, 00 € Gingembre Moulu Matériels 39, 90 € Livre Terre de Poivres Plats Mélange Provençal

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Utilisée en phytothérapie pour ses propriétés astringentes et ses vertus antioxydantes, sa baie est un excellent antalgique qui possède une action anti-inflammatoire. C'est également un antirhumatismal naturel et sa feuille est également utilisée en friction. Elle est souvent utilisé sous sa forme séchée ou en huile essentielle. LA BAIE DE JAMAÏQUE peut également être utilisée en gargarisme ou en application locale pour soulager les douleurs dentaires. Vous avez besoin d'un conditionnement spécifique, d'un sourcing spécifique ou d'une mouture sur-mesure? Contactez-nous! Poids ND Conditionnement 500g, 1kg, 1. 5kg Conservation & usage BAIE DE LA JAMAÏQUE: Conseil de conservation Conserver en baie entière dans son sachet hermétique à l'abri de la lumière dans un endroit sec et tempéré. BAIE DE LA JAMAÏQUE: utilisation La baie de la Jamaïque peut-être utilisée entière ou en poudre. Entière, la BAIE DE LA JAMAÏQUE s'utilise dans les pickles et dans la confiture. En poudre, elle peut remplacer le mélange quatre-épices et s'y on ajoute un peu de gingembre, on peut la comparer au mélange pain d'épices.

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Description Informations complémentaires Conservation & usage Avis (0) Spice-France a sélectionné pour vous, professionnels de la cuisine, des épices et ingrédients de qualité dans des formats adaptés. BAIE DE LA JAMAÏQUE: Origines, culture & labels La baie de la Jamaïque est aussi appelée Pili Pili ou poivre des Aztèques car ce fut les premiers à utiliser les BAIES DE LA JAMAÏQUE comme aromates ainsi que dans l'embaumement des morts. Origine: Jamaique Culture: La BAIE DE LA JAMAÏQUE est une baie découverte par Christophe Colomb est une aubaine pour les cuisiniers. Aussi appelé "toutes épices", il apporte plusieurs notes d'épices différentes comme le poivre, la muscade, la cannelle… Les conquistadors espagnols se servaient de cette baies pour conserver la viande et le poisson. La BAIE DE LA JAMAÏQUE rentre également dans la composition du Ketchup. Sauce que l'on attribue au Américain alors que c'est une invention culinaire chinoise appelé au départ "Ké Tsiap". BAIE DE LA JAMAÏQUE: bienfaits & propriétés On dit que la BAIE DE LA JAMAÏQUE possèderait de nombreux bienfaits pour la santé.

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Entière, la baie de la Jamaïque s'utilise dans les pickles et la confiture. Réduite en poudre, elle peut remplacer le mélange quatre-épices et pour peu qu'on y ajoute un peu de gingembre, elle évoque à s'y méprendre le mélange pain d'épices. Mélangée avec des oignons, de l'ail et du piment, puis réduite en pâte, elle sert de sauce dans la cuisine mexicaine. Les baies entières parfument bouillons et courts-bouillons; en poudre, elles agrémentent le ketchup maison. En dessert, la baie de la Jamaïque se marie très bien avec les pommes, les poires et les desserts lactés comme le riz au lait. Les Anglais la mettent dans leur pudding, en particulier dans le plum pudding. Enfin, elle est traditionnellement ajoutée au rhum arrangé et au vin chaud. Détails du produit Référence PIJAMIIN035PE Fiche technique Saveur Aromatique & Complexe Délicat & Floral Doux & Sucré Utilisation Boulangerie & Pâtisserie Rubs & Marinades Soupes & Ragoûts Origine Inde Production Bio Références spécifiques Reviews Vous aimerez aussi

Choisir vos préférences en matière de cookies Nous utilisons des cookies et des outils similaires qui sont nécessaires pour vous permettre d'effectuer des achats, pour améliorer vos expériences d'achat et fournir nos services, comme détaillé dans notre Avis sur les cookies. Nous utilisons également ces cookies pour comprendre comment les clients utilisent nos services (par exemple, en mesurant les visites sur le site) afin que nous puissions apporter des améliorations. Si vous acceptez, nous utiliserons également des cookies complémentaires à votre expérience d'achat dans les boutiques Amazon, comme décrit dans notre Avis sur les cookies. Cela inclut l'utilisation de cookies internes et tiers qui stockent ou accèdent aux informations standard de l'appareil tel qu'un identifiant unique. Les tiers utilisent des cookies dans le but d'afficher et de mesurer des publicités personnalisées, générer des informations sur l'audience, et développer et améliorer des produits. Cliquez sur «Personnaliser les cookies» pour refuser ces cookies, faire des choix plus détaillés ou en savoir plus.

Pensez aux marinades, le poivre de Jamaïque les assaissone idéalement bien pour les pièces de viandes au barbecue, très répandue dans la cuisine Jerk en Jamaïque. Polyvalent, il passe superbement dans les salades de fruits et compotes ainsi que dans des pâtisseries, comme le pain d'épices par exemple ou vos gâteaux au chocolat. On le trouve également dans la recette traditionnelle chinoise du ketchup, nous parlons ici d'une vraie sauce ketchup éliminant tout arôme artificiel et surdosage de sucre comme l'aiment les Américains;) Dans les chutneys il offre une délicieuse saveur aigre-douce. Plus étonnant, le poivre de Jamaïque est un ingrédient de la boisson alcoolisée de Fécamp, la Bénédictine ainsi que dans celle de la Chartreuse en Isère. On ne l'appelle pas tout-épice pour rien! Les propriétés pour la santé du poivre giroflé Outre ses qualités gustatives, le poivre de Jamaïque possède des vertus pour notre santé. Riche en vitamine A, B6 et C il a un effet antioxydant. En phytothérapie on l'utilise aussi pour ses propriétés antalgiques, anti-inflammatoires, anti-convulsives et antinévralgiques.

LIVRAISON OFFERTE dès 130€ d'achat en France Métropolitaine Description du produit « The NIKKA 12 ans 43% | Whisky Japonais » Un whisky japonais dont la production est arrêtée THE NIKKA 12 ans est un assemblage de whisky de malt et de grain provenant des deux distilleries emblématiques du nord du Japon: Yoichi et Miyagikyo. Ainsi que d'un whisky de grain produit par un alambic Coffey. Ce whisky japonais est la parfaite vitrine du savoir-faire nippon en matière d'assemblage. En combinant tous ces éléments dans un équilibre parfait, Nikka a créé un whisky exceptionnellement bien équilibré. Le whisky Nikka 12 ans surprend tant par sa richesse que par sa complexité, qu'on en oublierai qu'il s'agit d'un whisky d'assemblage. L'équilibre du nez, la sérénité de la bouche et la finale qui n'en finit pas de s'étoffer procurent beaucoup de relief à la palette aromatique et gustative de ce Nikka 12 ans d'âge. Avis de Dégustation du Whisky Nikka 12 ans Nez: Nikka 12 ans offre un nez porté sur des notes de caramel, de poires, de pommes caramel, de nougat et de muscade.

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Caractéristiques Catégorie: Whisky (Spiritueux) Producteur: Nikka Whisky Contenance: 70cl Vol. D'alcool: 43% Pays: Japon Type De Whisky: Blended Whisky Blended elaborado por Nikka Whisky, The Nikka Premium 12 Ans est un distillé originaire de Japon avec 43º d'alcool par volume. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à The Nikka Premium 12 Ans avec 4, 3 points sur 5. Élaboration de The Nikka Premium 12 Ans The Nikka Premium 12 Ans The Nikka Premium Blended est un whisky vieilli 12 ans dans des conditions idéales pour un résultat remarquable. Assemblé majoritairement avec du malt d'orge et une pointe de maïs, ce whisky est étonnant car il ressemble bien plus à un single malt de par son côté équilibré et épicé: orge maltée, cire d'abeille et cannelle. Saveur: délicate et équilibrée aux notes de fruits et de chocolat noir à l'amertume Nikka Premium Blended whisky 12 ans est l'emblème de la distillerie: l'art de l'assemblage et de l'artisanat japonais dans toute sa splendeur. Voir plus Le producteur Des deux distilleries de whisky de malt Nikka Yoichi savoureux, de sexe masculin et de tourbe malt arômes.

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Où suis-je? Accueil > Spiritueux > Whisky > Nikka 12 Ans The Nikka 43% (Whisky Japonais) 124 € Japon 60 en stock Informations complémentaires Domaine Nikka Millésime 12 ANS Age de vieillissement 12 Degré d'alcool 43% vol. Description Lorsqu'on déguste pour la première fois cette toute nouvelle version, il est bien difficile de dire qu'il s'agit d'un blend tant elle évoque par sa richesse et par sa complexité un pure malt. Il faut dire que la majorité d'orge maltée qui la compose a très nettement pris le dessus sur le maïs qui complète l'assemblage. L'équilibre du nez, la sérénité de la bouche et la finale qui n'en finit pas de s'étoffer procurent beaucoup de relief à la palette aromatique et gustative de ce Nikka 12 ans d'âge. Profil: équilibré entre les fruits, l'orge maltée, la cire d'abeille et les épices (cannelle, muscade), du chocolat noir lui procure une remarquable amertume salivante et gourmande.

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50 € 55. 00 € 63. 00 € 64. 00 € 109. 00 € 89. 00 € 79. 00 € 39. 90 € 79. 00 € 245. 00 € 50. 00 € 49. 90 € 39. 90 € 44. 90 € 95. 00 € 42. 90 € 20. 00 € 28. 00 € 420. 00 € 44. 00 € 47. 90 € 1 450. 00 € 3 400. 00 € 290. 00 € 80. 00 € 116. 00 € 43. 90 € 59. 90 € En stock 280. 00 € En stock 13 500. 00 € Le plus grand choix +4000 références 650 marques Livraison offerte dès 130€ en France metropolitaine Emballage sécurisé colis protégé emballage ultra resistant Satisfaction clients 9. 6/10 sur les 6 derniers mois L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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On part alors sur des saveurs de sous-bois, du bois toasté ou encore des agrumes. Ce sont ensuite les épices qui piquent notre curiosité (poivre gris, cannelle, muscade). La finale est toujours fruitée avec de l'ananas, des fruits blancs et un peu d'agrumes (orange de Séville). Dans le même temps, les épices perçues au bouche font un retour remarqué. Enfin, un peu de pain grillé, de la noix, du bâton de réglisse et quelques fleurs (lilas) apportent une amertume ténue mais pugnace. « Un assemblage contrasté qui brode autour d'une base fruitée et cireuse... » Si vous aimez, nous vous recommandons: Un whisky japonais très bien structuré... Un whisky à la fois doux et sec vu par le prisme de l'embouteillage indépendant...